店 名： 中华荞麦 とみ田
地 址： 日本〒271-0092 Chiba-ken, Matsudo-shi, Matsudo, １３３９ 高桥ビル
营业时间： 早上11点到下午三点
休 日： 礼拜三
推荐食物： 当然是沾面
最低消费： 印象中最便宜是800日圆
官 网： http://www.tomita-cocoro.jp/
之前看到版上王桑的文章就一直很想去吃
有幸这一次跟着高中同学去东京自由行
当然就毫不犹豫的把富田沾面排入行程之中(本次旅行最大要点阿)
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一行人十点多坐JR常磐线快车从上野到松户
还挺快的没多久就到了
另外当初看Google map还担心松户车站没什么可以逛的
到了那边发现其实车站附近也是有基本的商场
不会说到过度无聊
这里也有免税的药妆可以买
不过价钱要再多比较就是
从车站到富田本店不会太难找
基本上沿着Google map上面的指示去走应该不会太难
乱走乱走就抵达了富田本店
https://imgur.com/m5ZtO5G.jpg
一开始店员会先确认有多少人
再告知说回来排队的时段
另外没准时回来错过了不退费(很重要)
都确认OK之后再拿下贩卖机的木板
让你投贩卖票券的机器
也就是说店员会确认你的时间可以配合
才让你投票券
这样做避免了钱投了下去才发现时间方面要等太久
另外店员建议我们去吃富田食堂(姊妹店)比较不需要等
不过都来到这里了就是要在本店等好等满啊
沟通方面就跟王桑所讲的还是要有基础的日文会话能力
不然起码也要听得懂
只靠英文其实真的有点不够
再来就是杀时间等沾面了(十点多到三点十分入场)
准时到店门口报到再等一下店员就叫号入座了
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进去当然就是欣赏师傅的手艺了
每碗都是现点现做
旁边的师傅处理著面条
另一位师傅处理著蛋和叉烧等等的配料
最后上桌前富田桑的最后检查
一份美妙的沾面就这样上桌了
https://imgur.com/PSJwLqf.jpg
自己食量不多所以点并盛
再加上套餐这样
https://imgur.com/FcNuGZa.jpg
其实自己不太敢吃生食
所以其实当初点的时候有点怕怕的
不过肉吃起来真的美味
跨越的对生食的障碍
那个蛋的烟燻味我很喜欢
不过加点套餐真的是有点贵(忘记多少钱)
浓烈的热沾酱
https://imgur.com/hjhBnXM.jpg
嚼劲的冷面条
https://imgur.com/iznxHbF.jpg
将面条放入沾酱
温热又带点冰凉
放在嘴巴那个温度变化
或许就是这碗沾面的迷人之处
无话可说 就是美味
吃到最后
热沾酱的温度降了下来
冷面条也吃得差不多了
此时可以请店内的师傅加上高汤
https://imgur.com/5P9GDgD.jpg
不过我好像没有跟他讲口味QQ 选都没选所以好像啥都没加...
温度急遽上升喝下去真的不错
原本还担心会不会因为沾酱的缘故太咸了些
不过其实还好可以接受
总之 完食!
https://imgur.com/rLBuWFP.jpg
吃完之后便用英文和老板说yummy+比个赞
富田桑很高兴就开始用日式英语和我们闲聊
原本要接收日文的脑袋突然转不过来
就在大家都搞不清楚的状况之下结束了这次的沾面之旅
其实富田老板比想像中年轻+更帅(有抓头发)
只是不知道旁边摆奖杯后面挂的那位老先生画像是谁
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我本身比较偏好清淡
说完全接受这个口味是骗人的
不过这家的口味重归重但味道真的是没话说
面条跟配料真的有一定水准
时间很多+接受等很久的人就建议来这里试一下