这篇要介绍长崎特色美食“强棒面创始店四海楼”，
四海楼这间开业于1899年也算是百年老店，强棒面（日语：ちゃんぽん）
是长崎很常见的特色美食又称日式什锦面，汤通常用鸡肋或猪骨去熬，
最特别的就是上方会加上拌炒过的猪肉、海鲜、蔬菜…等的面食，
我觉得还蛮好吃的，有机会来长崎一定要体验这道美食强棒面啦，
以下为“强棒面创始店四海楼”用餐心得分享。
详细图文版本->
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第一次在台湾吃强棒觉得不好吃，还以为是不正宗。直到去了四海楼才确信正宗强棒面依然是我吃过最难吃的面之一，个人意见

觉得江山楼的最贵的强棒面超好吃

吃过思案桥拉面的强棒面，我还蛮爱的

有路过但没吃过四海楼无法比较，不过每次访日必吃ringer hut蔬菜强棒面，清爽好吃又便宜。只是曾遇过几家分店(好像是新宿)用机器点餐的吃起来品质较差。其他难波，京都祇园，福冈车站都不错。

强棒面对吃惯中式料理的台湾人来说 真的没有什么可以称赞的点....