店 名：Echire Maison du Beurre
地 址：东京都千代田区丸の内2-6-1 丸の内ブリックスクエア1F
营业时间：10：00～20：00（无休）
推荐食物：无
最低消费：300
官 网：https://www.kataoka.com/echire-maisondubeurre.html
先说在前头，这篇是个反推
口味这东西真是大家都不一样
如果有很喜欢这家的人也请不要生气(或是就别看了吧哈哈)
由于今天非常想要吃蛋糕，所以就到了这家陆陆续续看有人推荐的Echire
Echire听说是一家法国有名的奶油品牌的蛋糕店
详情不太清楚，但本着法国就是好吃的心理就去了
到的时候大约下午5点，店里大部分的东西都卖完了，只剩下几种
于是就带了唯一的一种蛋糕-千层奶油蛋糕(不太确定名字，随意叫的名字)跟玛德莲回家了
依照指示把蛋糕退冰至常温
由于对于法国甜点一向有着甜度超标的印象，所以泡了杯烘焙茶随侍在侧
这款蛋糕是由四层蛋糕夹着3层像是卡士达酱一样外貌的黄色奶油夹心
撕开蛋糕外层透明塑胶膜时沾到的奶油在一瞬间融化在我手上
让我对于这奶油的细致程度有了极大的信心，只想立刻吞了他!!
BUT 就在吃进第一口的瞬间，我觉得我的世界崩塌了!!!!
一种让我全身寒毛竖起的甜如海浪一般朝我袭来
极度崩溃的甜!!!!
本人自认为是颇能吃甜，手摇杯全糖也齁得住，绝不买无糖豆浆的人
但此刻却开始怀疑起人生.....
口感什么的完全感受不到，我的口腔已经完全失守了
整杯茶喝完也不过吃完三分之一个蛋糕
此时决定放弃
人生第一次吃不完一个小蛋糕，非常挫败....
连开来换味道可乐都变得没有味道，还以为自己买到无糖版
本来还想着下次要去买他们家的可松的，大概就算了吧....
一起买的玛德莲则是不功不过
外皮颇为焦香，但有点干
一颗要价300日币，应该是不会再去买了
为什要写这篇全是抱怨的食记呢是因为这蛋糕的甜度实在太猎奇(离奇已经无法表达我的心情)
但是店里客人络绎不绝，而且熟客也不少
让我有一丝丝怀疑是今天烘焙师失手在这片蛋糕里加了10倍的糖量(脑洞无限大哈哈)
所以希望有人可以分享他吃到这家正常甜度的奶油蛋糕的经历，让我有可以再挑战的机会
期待被打脸哈哈
额外小推荐，同天下午在Echire隔壁的意大利餐厅吃到的开心果蛋糕不错，是少见的类似磅蛋糕的形式
大家有兴趣可以试试