[食记] 北海道第一好吃味增拉面札幌面屋彩未

楼主: elisa48 (咏夜月舞)   2018-04-29 22:17:15
多图网志版:
http://elisa48.pixnet.net/blog/post/44003274
查询札幌美食的时候,刚好Tabelog 百大名店的票选刚出炉
认真看了每一家北海道上榜的餐厅,加上衡量交通便利度之后,决定一定要来面屋彩未品
尝号称北海道第一好吃的拉面
店家位在地铁美园站,走路约5分钟的距离
附近完全不是观光区,就是一个宁静的住宅区
连地铁站的地图都有标示出面屋彩未的位置,感觉他的地位真的非同小可阿
距离最近的出口是一号出口,附近还有北海道特有的Seicomart,有非常多道产限定的商
品,很值得一逛
以一家面店有着10几台停车位的规模来说,完全可以感受到他的人气
我们抵达的时候大约下午1点左右
虽然是平日,店内仍有非常多当地上班族前来用餐
倒是观光客比我想像的少,排队的时候就只有我们一组非日本人XD
大约等候了20分钟左右,终于轮到我们被带位用餐,这次又是当选吧台的位置
店内抬头一看就可以轻易发现来自名人们的签名留念
桌前放著简单的菜单,拉面种类很单纯
就是依照汤底调味分成不同口味,价格都是统一780円
如果要辣的话,会多50円
另外还有单独贩售白饭XDD果然是符合日本碳水化合物+碳水化合物吃法
餐具都是直接拿取,店内的筷子是免洗筷,如果介意的人,建议自己携带环保筷喔
另外也有提供一味粉跟胡椒可以自由添加
厨师的料理速度很快,大约等了10分钟左右就上菜了
一边看着冬奥一边大快朵颐!
我点的味增拉面(780円)香味四溢
附上经典的叉烧肉与豆芽菜跟笋干
这里的叉烧是偏厚的类型,以瘦肉为主
有炙烧过的感觉,个人觉得很好吃也不会过咸
大约是2片左右的分量
如果热爱叉烧的人们,可以加个220円增量
面则是比较少见的黄面,比较起来更像我们常吃的中华凉面面条的类型
偏硬一点,非常Q弹有嚼劲,几乎可以听到跳动的声音XD
份量比我想像的多,刚好是我可以吃饱的程度
叉烧上还有附上一小匙的蒜泥
但强烈建议不要单吃,真的超级呛辣
我最后是默默的把它和在汤里,实在无法承受直接品尝的刺激感
彩未的汤底比前几天吃的梅光轩清淡不少,但整体来说还是偏重口味的咸
也有颇多油脂,但是调味还是很好喝的
所以我最后大约喝了一半的汤,剩下只能选择放弃QQ
感觉实际吃过才了解彩未的高人气与高评价,特别是他的面条是我目前吃过最喜欢的
虽然汤头对我来说还是太咸,不过似乎是很适合日本人口味的滋味
推荐大家至少可以来尝试一次:)
最后附上简单的用餐资讯:
用餐日期:2018/02/21
花费: ¥1560(味增拉面x2)
面屋彩未
https://tabelog.com/tw/hokkaido/A0101/A010303/1000018/
Lunch:11:00-15:15
Dinner:17:00-19:30(最后点餐)
公休日: 周一、一个月有2次不定休
可否刷卡:否
地址: 〒 062-0010 北海道札幌市豊平区美园10条5-3-12
电话: 011-820-6511
作者: gy39764 (新威尼斯的凤尾船)   2018-04-29 23:02:00
去年年末去看到排三十个左右就转头走了....
作者: okbown (无糖绿去冰)   2018-04-30 08:40:00
这家不错,只是要挑时间去,否则要等好久

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