※ [本文转录自 Food 看板 #1Qt52pEH ]
作者: Sherlock56 (六月椿) 看板: Food
标题: [食记] 长野 回到轻井泽的小小理由 軽井沢キャ
时间: Sun Apr 22 17:06:30 2018
餐厅名称：軽井沢キャラメルクリーム
消费时间：2018年/4月
地址：长野県北佐久郡軽井沢町 大字軽井沢５８６－１
电话：0267-31-6830
营业时间：可能下午六点关
每人平均价位：1000日币以下
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：红茶苹果果酱
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小小理由网志：http://junespring.pixnet.net/blog/post/345336176
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2018年4月，个人觉得在这个价钱下的评比，仅供参考：
甜度★★★☆☆☆☆☆☆☆ 3颗星
食材★★★★★★★★☆☆ 8颗星
风味★★★★★★★★☆☆ 8颗星
创意★★★★★★★☆☆☆ 7颗星
“对你来说，再去一次轻井泽的理由是什么？”
是四月初清晨在轻井泽下起的雪？还是夜晚星光闪烁的夜空？
还是有别于东京都市的清新空气？还是四重奏中高桥一生一个人走的林间公路？
亦或是那些博物馆与教堂们？
无论如何，对我来说又多了重游的理由，就是那些如同精酿啤酒般，
只卖著非量产的果酱小店。
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这次来到轻井泽，与其说是散心，不如说是果酱的试吃之旅。
从车站常见的果酱大厂泽屋，吃到有些没有名字的小店，总共吃了快二三十种。
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于是我们来到旧轻井泽。
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找到了这家小店，为了这罐果酱，我愿意再回到轻井泽。
其实离东京约一小时车程的轻井泽，对日本人来说，
是买别墅好好度假的清境地方。而对我们这些观光客来说，
则是购物、逛博物馆跟吃美食的好地方。
而身处长野县的轻井泽，有着盛产水果的地利之便，相对地，
在果酱的制作也是别出心裁。前阵子看了报导，
连很重视果酱的英国人，也对日本的果酱赞不绝口。
轻井泽的果酱算是很热门的一项商品，从车站开始到卖场、
超市及超商，或是路边的小店，可以很常看到各式各样的果酱。
而只要是卖果酱的地方，几乎都会提供面包饼干让你配着果酱试吃。
吃了有二三十种果酱之后，想了一想，觉得不会太甜，吃起来又清香甘醇，
淡著微微的芬芳酸气，就是这一款苹果红茶果酱了。
店家就在旧轻井泽银座通的小巷子里，店里面也很多果酱可以试吃，
不妨去吃吃看有没有自己喜欢的喔～
这一款苹果红茶果酱，不一定要买，但我个人推荐给大家试吃看看。
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店名：軽井沢キャラメルクリーム
地址：长野県北佐久郡軽井沢町 大字軽井沢586-1
电话：0267-31-6830
营业时间：可能下午六点关
个人平均消费：1000日币以下
对我来说：焦糖还好，苹果果酱表现不俗
适合去的时间：下午时段
吃完要消化多久：30分钟左右
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