最近要找东京餐厅
同行的希望可以至少一餐吃一顿好日料
目前想到了无菜单寿司，以及....类似温泉旅馆晚上会吃的一桌子料理...（名字想不起来了）
由于我不吃现点现杀，虽然是看店家，不过这两种类型的料理，大概是哪些食材比较会出现这种处理方式？我只知道鳗鱼跟蛤蜊类会，但是这两种好像比较少出现在这两种日料？
想先了解下，再来挑选餐厅，先感谢各位解答！

怀石料理

您要找现点现杀应该也很困难

除了黑潮市场鲔鱼秀以外、一般不是先杀好等制作？现点现杀应该超难、尤其日本肉类有其规范现点现杀应该超难、尤其日本肉类有其规范现点现杀应该超难、尤其日本肉类有其规范现点现杀应该超难、尤其日本肉类有其规范

选一晚住附两餐的日式旅馆就可以了吧，怀石一般不会全上

一餐吃一顿看起来语法怪怪的

日本很少现杀吧？不是要有执照？

去吃烧肉或西式料理，几乎不是现杀的。

一餐最多五六千日币吧再多没啥意义,可能也吃不出贵在哪呵

东京有几间怀石日料一星餐厅都不错,预算多少？晚餐比较贵西式料理满多餐厅都做的跟台湾西餐不一样,不是那种排餐店

你对日式料理的误解很大所以还是别浪费钱了 搞不好店家也不知道该怎样服务你们

你在日本像是东京要找到活螃蟹之类???那还真的要特别找

找特色料理专门店也是简易做法(如专门料理螃蟹的,河豚的,鳖肉的,etc...),通常也都会有组合套餐,好几样菜都同材料只是料理方式不同,这种的既日式又能吃到好料的例如长这样的河豚套餐 https://imgur.com/uVzAJau.jpg