店 名：担担面はなび锦店
地 址：爱知県名古屋市中区锦3-12-22 新锦ビル 1F
营业时间：11:30～15:00；18:00-22:00
图文：http://www.maruko.tw/2018/03/hanab.html
担担麺はなび(hanab)在名古屋是一家以供应台湾拉面为主的拉面店，更特别的是拉面是以
干的方式提供，在名古屋当地就有二十家以上的分店，大阪地区也有五家分店，本店就位
于高畑，我来的锦店靠近名古屋市营地铁荣站与伏见站之间，对于来旅人而言也是比较方
便用餐的一家分店。
一大早离开饭店以后在绿洲21散步一下，就走过来浓厚担々麺はなび锦店，从UNIZO INN名
古屋荣走过来约500公尺左右，距离不算远，才接近11:30店内早就客满，我还在外面等了
一下才进到店内用餐。
这家拉面在靠近地铁伏见站商业区一栋大楼的一楼。
门口有排队动线，也有放有图片的menu可以参考。
担担面的种类看起来好像都长一样，差别就在于使用绞肉或者叉烧肉，有没有加蛋，也有
汤面可以选。
一进到店内的空间很小，有吧台和一个大桌子，中间有隔板，主要的用餐空间还是不大，
也有提供置物篮，最让我好奇的是整间店用餐的客人都是男客人，拉面店不像居酒屋会烟
雾弥漫或者有吸菸的客人，来这里就可以很安心。
在点餐机选好餐点，再把票券交给店员就可以了。
黑板上的就是我点的豪华版。
辣度也可以再加，就需要另外再收费。
用完餐以后，客人会请店员在碗内加汤或白饭，不过我根本就吃不完，就没有加汤。
我的位置就是在大桌，基本上是看不到对面的客人，但与隔壁的会很近。
DX元祖台湾まぜそば 1130円
这个就是台湾まぜそば的加强版，多了一个味玉、海苔、叉烧、加量的葱。
基本的就有一个生蛋黄、辣绞肉、韭菜、切成小段的海苔，这家比较特别的就是还有加鱼
介粉(类似柴鱼的粉)。
吃的时候把蛋黄弄破，全部搅拌均匀就可以吃了，这个面条是比较粗的荞麦拉面，超Q又有
弹性，和面屋一灯的沾面一样好吃。
这葱的比例实在不太正常，但毕竟是DX的加量版，对我而言是稍微太多了一些。
炙烧过的叉烧肉，肉质还蛮紧实的肉香肥肉不会太多，吃起来表层还有点脆脆的，好吃。
味玉就是黄金蛋，吃拉面绝对少不了这个，也非常入味。
吃这一碗面的确非常辣，桌上有提供面纸。
我喜欢这一碗担担面每一口面都是很多配料，一点都不无聊，辣绞肉是偏瘦的部位，不会
让人觉得油腻，若觉得辣的话，桌上就有一壶冰水，我大概吃到剩下1/3就阵亡了，真的很
想全部吃光。至今让我想念，第二次来名古屋本来就要来吃，后来吃了味仙，这家比较像
日版的台湾拉面，除了会辣的绞肉以外，荞麦面条与配料就与日本的拉面店相同，好吃耶
！
用完餐离开的时候已接近12:00多，门口开始排队，也几乎都是男客人，比例至少是1:9，
是一家以男性客人居多的拉面店，这一区是商业区，也有非常多上班族，虽然没有午间优
惠套餐，邻近的店就这家生意最好，如果想要来用餐，建议避开中午休息时间，一开店来
用餐也是比较好的选择。
这家拉面店几乎可以排入我来名古屋的餐厅前三名，很让人想念。