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点了“特制盐拉面”，
一上桌有点吓到，哇，好丰富的料啊
用的食材满多样的，而且都满特别的，不是一般传统拉面用的配料。
原来是店主融合了自己的义式料理专业，创造出来的拉面。
外观上，就是米其林会喜欢的拉面。
﹝拿下米其林一星的茑拉面和鸣龙拉面都属于这种创新派拉面。﹞
实际吃起来，
真的是一碗不管在风味或食材口感上，
都非常丰富、多层次、美味的拉面。
面我选的是细面﹝请店员推荐的﹞，是荞麦面的口感，很好吃。
汤头是盐味，非常顺口，且喝的出层次，
和不同的配料﹝洋葱、韭菜...等﹞一起入口，就有不同的风味，可以品尝多种风味。
叉烧则是鸡肉和猪肉，鸡肉是鸡肉卷切片，中间有夹像似橄榄的东西，满好吃的，
猪肉则是有点像生火腿般的味道，微甜。
加上小松菜、洋葱、韭菜、炖番茄、馄饨、笋干、糖心蛋...等配料，
让整碗拉面有很丰富的风味与口感。
这碗拉面真的好吃啊！
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◎店家资讯：
东京都 千代田区 神田和泉町 2-15 四连ビル3号馆　1F
03-3863-7117
［周一二四六］11:30～15:00 18:00～21:00
［周三］11:30～15:00
定休日：周日、国定假日、周三晚上