※ [本文转录自 Food 看板 #1Qq76zX7 ]
作者: Sherlock56 (六月椿) 看板: Food
标题: [食记] 东京 老味道(完) 最后的日本第一 ポポー
时间: Fri Apr 13 17:00:38 2018
餐厅名称：ポポー
消费时间：2018年/4月
地址：东京都荒川区西日暮里3-6-12
电话：03-3821-8553
营业时间：6:00～15:00
每人平均价位：250円到500円左右
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：三明治
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完美结尾网志：http://junespring.pixnet.net/blog/post/345143111
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2018年4月，个人觉得在这个价钱下的评比，仅供参考：
食材★★★★★★★★☆☆ 8颗星
调味★★★★★★★☆☆☆ 7颗星
份量★★★★★★☆☆☆☆ 6颗星
“别笑我怎么把三明治搞成这个奇形怪状，
你可以看看Tabelog上面的照片，更扭曲的形状大有人在。
不过我想你应该没想到，这是日本第一的老式三明治外带小店。”
致那些日渐凋零的老味道系列终于告一段落了，总共八集，
如同老派的日剧一样，不拖泥带水。主要一方面是本来预计只有八集，
另一方面就是许多老店消失的太快，来不及记录。
只好先记录那些还在，但正在消失的店。
或许有一天我在山里旅行，或是海边散步时，偶然发现了一间日渐凋零的老店，
如同一些日剧会出春季SP般地匆匆写下一篇也不一定。
说到日剧，至今我最爱的还是“长假”，我还记得学生时期买的全套，
现在依旧躺在老家的桌子抽屉里面。
说到三明治，我最先想起的就是台湾美而美早餐店。
有时候早上赶时间时，总会直接到煎台旁的白色柜子上，
拿上一个三明治，匆匆结帐再赶去学校。如果还有一点闲钱，
我也会带一瓶旁边的国农牛乳。
曾经在彰化花坛的早餐店看过排列得十分壮观的三明治，
那景象就像是一个年级有着十几班的国小升旗典礼一般。
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ポポー就是一家西日暮里站前的小店，没得内用，只能外带。
里面的三明治歪七扭八的，但确有着超乎外表的美味。
然而这样的店，你又曾看到几家呢？北千住曾有一家，
但去年收了。后来，我在北千住就没有再看过这样的店。
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。。。
“心情不好就去日暮里吧。”曾经在东京跟老师级的旅游达人吃饭，
他在喝干一杯HighBall后这样对我说。
“日暮里？”我问。
“是阿，从西日暮里开始，然后日暮里，接着莺谷最后到入谷。”
我闭上眼睛想着这几个地方，西日暮里我没去过几次，
而日暮里街上有一家卖面的店我很喜欢。莺谷则是风俗与烟雾弥漫的串烧，
入谷就完全不熟了。
“别忘了，一定要找一个天气好的早上去。”他说。
“为什么？”
“天气不好心情会更差，下午去就买不到ポポー的三明治了阿。”
。。。
也因为这一段话，我站在ポポー前，看着这些形状十分有趣的三明治。
ポポー店面不大，就只有一个柜子，柜子里面放著各式口味的三明治，
形状则被过多的配料挤得乱七八糟。若不是我特别上网查资料的话，
一点也看不出来这是日本第一的老三明治柜。
“欢迎光临！”
柜子上面的小窗口探出一张和蔼可亲的笑脸，问我要什么口味的三明治，
我点了野菜跟汉堡肉。看着店员把三明治包进纸袋里，
我付了500円后便提着沈甸甸的只带走向日暮里的小巷弄中。
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再说一次关于三明治的事。
出社会后我就很少吃三明治了，一方面是美而美之类的早餐店越来越少。
再来就是我真的吃不惯超商的三明治。那些超商的三明治，
有着切得十分整齐的边角，像是会刮伤人般地锐利。
每一个都直挺挺的，像是工厂大量生产的复制品一样。
总让我想起每年四月就职的那些人们，
从汐留或新桥车走出来的那些年轻上班族， 一样的套装、发型及皮鞋。
而每次吃超商的三明治时，总是觉得面包总是干巴巴的，
内馅没什么味道，或许风味与保存期限之间，做了不少妥协。
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而ポポー的三明治，就有着十分鲜明的个性。先不说我打开包装的时候，
那些汁水沾的满手都是。野菜口味的三明治咬一下时，
番茄的汁液喷得我衬衫都是，而汉堡肉三明治，则有一种巧妙的既视感。
那种既视感好像翻拍的电影一般，情节一样，但演员与台词不同，
那样的感觉。
先说说汉堡肉三明治，面包带着微微的酸气，不特别蓬松，
有着小工厂生产的风味。美乃滋不甜，但充满实在蛋香。有趣的是，
里面的黄瓜接用醋醃过，酸酸的口感与美乃滋一搭，
凸显了不少美乃滋的甜味。吃过不少小黄瓜，有沾著千岛酱吃的，
也有像牛肉面店的小菜般将黄瓜拍碎，淋上一点香油跟蒜块的吃法。
但这次吃到的小黄瓜虽然只是醋醃，但却是我吃过最清爽的风味与口感。
而汉堡肉充满香气，让我想起美而美的汉堡肉，那个里面有的红萝卜丝的圆柱体，
用锅铲压平在煎台上，冒出阵阵引起食欲的油香，虽然那些油香多半是油耗味。
然而ポポー的汉堡肉厚上许多，肉味不重，可能是猪肉的比例较多，
调味也少，十分温和。外层有点微焦，
淡淡的香气像是能穿透七年级生及八年级生心中隐藏的柔软部分一般。
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我坐在日暮里街道旁的小板凳上，吃著三明治，
喝着刚刚在贩卖机买的咖啡牛奶。我看着晴朗的天空，
与那些如同老三明治般不规则形状的云朵。
“该是到别的地方去闯闯了，还有很多的店，很多你不知道的店。”
我心里浮现这样的话，但我忘记这是谁跟我说的。
旅程还要继续，如同长假一般。
完
店名：ポポー
地址：东京都荒川区西日暮里3-6-12
电话：03-3821-8553
营业时间：6:00～15:00
个人平均消费：250円到500円左右
对我来说：馅料很多，份量不小
适合去的时间：上午
吃完要消化多久：一个小时左右
延伸阅读 日本各类餐厅前十名整理(怀旧系列)
http://junespring.pixnet.net/blog/post/139267760