上野浜よし回转寿司
电话:无
地址:东京都台东区上野6-12-12
价格:￥130 up
图文版
https://amonblog.com/blog/post/hamayoshi
纯文字版
从郊区搭JR特急回到上野后，肚子也真的是快饿昏了，赶紧下月台出站往阿美横町的方向
出发，心里则盘算著去吃三浦三崎港回转寿司还是矶丸水产呢?最后决定吃回转寿司，想
到新鲜美味的握寿司，脚底的步伐也不禁加快了速度。
出站大约一分钟就走到了三浦三崎港回转寿司店，结果店门口大爆满，才想到今天是礼拜
6，不仅观光客多，连日本人出来吃饭的也多，评估至少要等一小时以上后，果断放弃换
吃其他间，结果连之前吃过的矶丸水产、丰丸水产、花田拉面、大统领居酒屋全都客满，
大概只剩鲷鱼烧店没客满，真的是超傻眼。
就在走回上野站的时候，发现了这间上野浜よし回转寿司，店外观没有显眼的招牌，就在
三浦三崎港回转寿司店旁边而已，往店内看似乎也没几组客人，但网络上查到的分数却很
高，这也勾引起我的好奇，难道这是间没人发现的低调店。
因为门口有贴菜单，价格还蛮便宜的，我就决定进来吃看看，要是吃起来不好吃的话也可
以赶快烙跑XDD。一进餐厅就会看到正前方有一个回转寿司台，但吧台上的寿司品项很少
，位置数量也没有隔壁的三浦三崎港多，不过有发现寿司师傅有在跟客人聊天哈拉，气氛
好和乐，所以就还是坐下来了。
跟其他间回转寿司店一样，座位上都有抹茶粉，可以先给自己来一杯热抹茶。
茶粉通常加一匙就够，加太多匙会变得很浓。
可能因为我看起来就很观光客样，一身大包包加羽绒外套，所以店员就有过来询问是不是
要英文菜单，问说有没有中文菜单后，店员就送上了这张多国语言版本的菜单了，除了有
日文、英文、中文、韩文之外，还有图片可以参考XD，非常的贴心，这样点餐就比较不会
有问题，稍微观察了一下后发现，这间回转寿司店其实比较算单点式的，可能未免浪费和
食材新鲜，所以几乎都客人现点现做，做好直接拿给客人，没有放在转回转台上转，这样
更好。
如果店员忙不过来，也可以直接跟吧台内的师傅讲要什么寿司喔。
除了基本款的菜单外，墙上的小白板上也还有一些当日特殊款和寿司定食，有喜欢的也都
可以点来吃看看，我这次就有点了两款当日特殊款握寿司，本来还想加点综合生鱼片，但
怕份量太多吃不完，只能作罢。
除了菜单上有写价格之外，如果有一些没在菜单上的特殊寿司，就是看盘子颜色来区分价
格，这间店寿司价格普片都在一盘200~300之间，没有500以上的那种奢华价格，所以荷包
也不容易大喷血。
吃回转寿司的另外一种乐趣就是看寿司在吧台上转来转去，有时候会看到一些很稀奇特别
的，这时候就是考验自己意志力的时候了，吃或不吃都是一种考验XD，不过我通常都会拿
来吃看看就是了，因为会好奇味道嘛XD。
这间的姜片我还蛮喜欢的，吃起来甜甜的，不会很呛辣和抢味。
炙烧鲑鱼佐鲑鱼卵 ￥300
因为本身喜欢吃鲑鱼和鲑鱼卵，看到菜单有炙烧鲑鱼和鲑鱼卵的组合，当然毫不犹豫的就
先点了一份来吃，炙烧过的鲑鱼片散发出浓烈的诱人香气，配上份量大器且会爆汁的鲑鱼
卵，吃起来口感味道都很赞，强烈推荐必点。
鲔鱼中腹肉握寿司 ￥240
这间店的鲔鱼品较少，但该有的大腹肉、中腹肉也都还是有，价格上也比隔壁的三浦三崎
港低一些，一份只有一贯，最后选了鲔鱼中腹来解馋，现点现做，可以看到师傅将鱼肉拿
出来切片，再和醋饭捏成寿司，从鲔鱼中腹肉颜色光泽来看，新鲜度很棒，吃起来也够水
准，还蛮推荐的。
穴子握寿司 ￥240
穴子就是星鳗，跟鳗鱼是不一样的鱼种，吃起来肉质很细致且无刺，所以吃起来很方便和
不会让人有阴养(被卡鱼刺之类)，也是我来回转寿司店常点的寿司，这间店的星鳗握寿司
有用海苔跟醋饭固定，在星鳗肉还有淋上专用的酱料，感觉就很精致，酱料很浓稠咸中带
点甜味，这酱料配上鳗鱼很合拍，好吃。
干贝握寿司 ￥300
来回转寿司店每次都必吃的就是干贝握寿司拉，吃起来嫩口鲜甜，炙烧过更是美味，不过
这间店好像没有炙烧干贝握寿司，所以就只好点一般生的，一分两贯，吃起来也真的颇甜
，不觉得价格似乎比别间比较贵一些些。
黑赖青甘握寿司 ￥240
看到小白板上有这款当日进货黒瀬ぶり，ぶり中文就是𫚕鱼，又称青甘，因为之前在别间
吃过，吃完觉得爆好吃的，我以这次就毫不犹豫地加点一份。因为台湾青甘产量太少，要
在回转寿司店吃到青甘几乎是不可能的，所以台湾回转寿司店主要都是卖红甘，青甘本身
的油脂含量高，如果又逢产季，吃起来的甜味会鲜明，肉质鲜嫩，让人一个又一个下肚而
停不下来，强烈推荐必吃。
真鲷握寿司 ￥300
属于小黑板的单日限定握寿司，因为很久没吃到真鲷，然后小黑板上有，就决定加点来解
馋一下。真鲷在日本算是比较高价的鱼，所以价格比鲑鱼贵也是可以接受的，吃起来甜味
较淡雅，不会有青甘甜味来的鲜明，口感上野较有嚼劲。
泰式酸甜生菜佐炙烧鲑鱼握寿司 ￥180
这份寿司就没有在菜单上，我是在回转台上看到才拿的，在原本的炙烧鲑鱼握寿司上加上
了泰式酸甜酱、大量生菜以及日式美乃滋，吃起来口感变得更多层次，但因为日式美乃滋
会有股酸味，配上泰式酸甜酱真的是一种很奇妙的组合，味道会很特别，老实说没有让我
很喜欢，感觉原本的单纯的炙鲑鱼会比较好吃，所以对这有兴趣的再尝试看看吧。
至于原本要吃的三浦三崎港回转寿司则是一间主打鲔鱼专卖的回转寿司店，也是第一次来
东京自由行就很喜欢的回转寿司店，这间回转寿司就在JR上野站前，走路只要2分钟，因
为食材新鲜且价格平价，所以是高人气的上野平价寿司店，用餐时段人潮汹涌，观光客和
在地人都很爱吃，该店主打鲔鱼握寿司，鲔鱼寿司的品项众多且份量很豪迈，让人可以尽
情的享受寿司，吃完后也可以去上野恩赐公园或者阿美横町逛街血拼唷。
三浦三崎港回转寿司食记参考>>>https://amonblog.com/blog/post/60935149
若狭家海鲜丼饭
如果不想吃寿司，想吃海鲜丼饭的话，就可以考虑吃看看若狭家，这间是位于JR上野站附
近的海鲜丼专卖店，价格便宜且选项多，也可以挑选自己喜欢的海鲜做搭配，适合预算有
限的小资族和学生族。
若狭家海鲜丼饭食记参考>>>https://amonblog.com/blog/post/65018083
烧肉房家
如果预算较少，却又很想吃烧肉解馋的话，那和牛一头烧肉房家应该就是最好的选择，位
置就在Dormy Inn上野御徒町的正对面，价格便宜又好吃，最让大家推荐的是商业午餐，
有泡菜、白饭吃到饱，牛肉也是选用国产牛和A5和牛唷，想用便宜价格吃A5和牛就来烧肉
房家准没错。吃完后还可以逛逛阿美横町和上野恩赐公园喔。
烧肉房家食记参考>>>https://amonblog.com/blog/post/bouya
相铁FRESA INN上野御徒町(Sotetsu Fresa Inn Ueno-Okachimachi)是上野车站新开幕的
饭店，饭店位置就在上野御徒町，刚好就是上野精华地段，一旁就有多个地铁站和JR站，
前往东京市区的各景点都非常便利，阿美横町、多庆屋、惊安殿堂也都在饭店附近，而且
因为刚开幕的关系，所以住宿费特价很便宜，真的是东京自由行的好选择。
相铁FRESA INN上野御徒町住宿文
>>>https://amonblog.com/blog/post/sotetsu-fresa-inn-ueno
整体来说
如果说没有很爱吃鲔鱼握寿司且或不想排队等三浦三崎港的话，那这间上野浜よし回转寿
司就会是很好的替代选择，食材新鲜且价格便宜，炙烧鲑鱼佐鲑鱼卵、青甘、真鲷、星鳗
都还蛮好吃的唷，以上是个人浅见，仅供参考。