店 名：まぶし千屋
地 址：大分県 日田市 豆田町 4-14
营业时间：11:00～20:00（周日照常营业）
休 日：ー
推荐食物：日田まぶし　鳗鱼饭
最低消费：3000円
官 网：http://www.hita-yoroduya.com/senya/index.html
图文好吃网志版：
http://peikie1.pixnet.net/blog/post/47852787
日田的豆田町有许多鳗鱼饭的老屋，因此来日田不怕吃不到鳗鱼饭，
而这里的鳗鱼饭比起东京，可说是价格相对便宜，
份量也不少。
而鳗鱼三吃非常特别，也是这间店的特色。
提早吃饭时间之前，早一点点进入店里，
客人比较少，那之后客人不断进门，整间店非常热闹。
这间店的菜单没有很多，我们就点了最经典的“鳗鱼蒸饭”（日田まぶし），
菜单上显示3,000日圆，大的是3,800日圆。
鳗鱼三吃其中一种方式，就是配合著“薬味”调味一起吃，
日文中的“薬味”，是指在料理上，使用了些微的香味料，
例如：葱、姜、芥末、白萝卜泥...等。
服务生在我们坐定后，就送上热茶与“薬味”了。
大概等著约莫10分钟以内，一小盅木桶的烤鳗鱼蒸饭就送上来了。
还有附上鳗鱼饭的内脏清汤，一些高菜（咸菜），
还有一壶可以变成茶泡鳗鱼饭的汤汁。
虽然看起来是一小盅木桶的鳗鱼饭，
但是我错了，里面很深哩！
份量超级多的！一个女生根本完全吃不完！
旁边的菜单有教，如何鳗鱼三吃。
店员也有稍稍告诉我们！
第一吃：鳗鱼原味
将送上来的鳗鱼饭用附上的木匙挖上一勺到自己碗里，吃鳗鱼饭的原味。
蒲烧鳗鱼的味道真的好甜又闲闲地，超好吃。
第二吃：鳗鱼饭加上薬味
将送上来的鳗鱼饭用附上的木匙挖上一勺到自己碗里，
然后加上喜欢的葱花、柚子胡椒，或者加上白萝卜泥与芥末，
混合著吃他的味道，我超钟情于柚子胡椒，
有点微辣有点柚子味道。
第三吃：茶泡鳗鱼饭
茶泡饭想必大家都知道是日本在居酒屋吃饭时，最后一道菜。
鳗鱼饭三吃居然也出了这招，
将送上来的鳗鱼饭用附上的木匙挖上一勺到自己碗里，
再用服务生刚刚送上的一壶汤汁，倒进碗里，
让鳗鱼饭变成茶泡饭，吃起来也别有风味。
桌上还有鳗鱼饭三吃的方法，
但是没有中文版啦！
自己喜欢吃什么就自己弄最棒了。
下次来，不试试看日田鳗鱼饭，真的会后悔！