※ [本文转录自 Food 看板 #1QkELxcx ]
作者: Sherlock56 (六月椿) 看板: Food
标题: [食记] 东京 没有爱的话 最好别尝试 东京トンテ
时间: Mon Mar 26 20:20:05 2018
餐厅名称：东京トンテキ ヨドバシAkiba
消费时间：2017年/12月
地址：东京都千代田区神田花冈町1-1 ヨドバシAkiba 8F
电话：03-5207-2902
营业时间：11:00～23:00(L.O.22:30)
每人平均价位：1000円日币到1500円日币左右
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：猪排？
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充满爱的网志：http://junespring.pixnet.net/blog/post/344653538
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2017年12月，个人觉得在这个价钱下的评比，仅供参考：
肉质★★★★☆☆☆☆☆☆ 4颗星
煎烤★★★☆☆☆☆☆☆☆ 3颗星
附餐★★★☆☆☆☆☆☆☆ 3颗星
酱汁★★★☆☆☆☆☆☆☆ 3颗星
份量★★★★★★☆☆☆☆ 6颗星
服务★★★★☆☆☆☆☆☆ 4颗星
“说真的，我已经吃过不少肉味颇重的猪肉了，
但我觉得这家的猪味已经快超过我的临界值。”
老话一句，如果你对猪肉没有爱的话，那么这一家我超级不推。
东京トンテキ在东京有不少分店，几个月前，上野的分店收了。
目前分数最高的就是涩谷的分店，我吃过一次，也写过食记。
这次吃的是秋叶原的分店，老实说，两家分店的味道差不多，
只是一个比较高分而已。
トンテキ顾名思义就是“猪排”，与炸猪排不同，比较像是煎牛排，
再洒上特制的蒜头酱油。其实也是家庭常见的料理，
トンテキ也是不少日本人小时候的回忆。
那么这一家呢？
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大トンテキ定食300g：1250円。用的是大片的里肌肉，
也就是炸猪排那一块。先煎到全熟，再加蒜头酱汁调味。
由于这片里肌肉有一定的肥肉比例，大部分都可以吃到瘦中带肥的口感。
不过还是有一样的老问题，跟涩谷分店一样，整片猪排烹调的不太均匀，
有的地方比较软，有的地方比较焦。肉本身并没有醃过，
因此里面就是原味，酱汁就是覆在外面薄薄的一层。
再来就是大家会介意的地方，由于没有醃过，酱汁本身味道不够浓郁。
所以每一口吃下去时，先是酱汁的淡淡蒜香，略略的咸，
接着就是随着肉汁的浓浓猪臊味。没错，这是一块猪味十分浓郁的猪肉，
尤其是肥肉的部分，除了脂肪的甜之外，浓浓的猪味也是表露无遗。
我自认自己的接受度已经很高了，但整块吃完后，
大概有一个多月我不想再吃猪肉了。
所以不喜欢猪味的朋友，可千万别尝试喔。
若你对猪肉有爱，倒是可以勉强试试看啦～
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店名：东京トンテキ ヨドバシAkiba
地址：东京都千代田区神田花冈町1-1 ヨドバシAkiba 8F
电话：03-5207-2902
营业时间：11:00～23:00(L.O.22:30)
个人平均消费：1000円日币到1500円日币左右
对我来说：猪肉味超重！！
适合去的时间：都可
吃完要消化多久：两小时左右
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