店 名：面庵ちとせ
地 址：东京都 新宿区 市谷台町 18-5
营业时间：11:30~15:30
休 日：星期三
(网志版 https://goo.gl/UTSA4i )
好像夫妻一起开店的拉面店，太太都蛮漂亮的?
呃好，这不是重点，我是来吃面的我是来吃面的。
面庵ちとせ很年轻，选址又在住宅区内，没自信断不敢如此。
排队很快就累积起来，还有20分钟已经把第一轮全占满了。
见鬼今天穿太少，东京冷爆了。
太太! 呃好我们把重点拉回店内摆设上。清新亮眼，店里满是酱油香，心情莫名好。
直接点菜需要日语能力。不过太太人超好又可爱，用指的也没关系吧。
太太!呃好我们把重点拉回老板身上。
静冈出身的店主只有26岁，对，只凭著年轻时在各店铺打工5年，23岁那年独立自主迎战
东京人的嘴。
顺带一提店名是店主阿骂的名字
超佩服。年纪差不多只能当吃货，暗自惭愧啊我。
两人作业制搭配默契超好，宛若双蝶飞舞在花园，而且太太笑起来好....咳。
上菜。酱油煮玉子叉烧面1150。其实摆盘要好看，肉就得好好把面盖住。
噢太疗愈了，太太跟叉烧。
面没有煮很软，这跟轻柔面条配酱油系的通则有些出入。
挺合拍。高汤很独特，有种近似燻烤木香的浑厚劲儿，喝着喝着中后段开始带出浓郁酱油
香，跟篠原比较接近，但很好记。
叉烧很棒!厚了咬劲足、肉汁丰美，烧制得入味不柴，很爱。
玉子得分。
面沾汤挺不错，单喝呢?乍看之下油花有点吓人，完全没影响，温和入喉爽快干杯。
我问太太两位是新婚吗?她满脸娇羞，店主羡慕你啊。
本店担担面也小有名气，下次想试试。
拉面好吃，绝对不是因为太太。祝福他们长长久久。还会再来的。