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lusi (lusi)
2018-03-21 10:11:07店 名:天ぷら およべ
地 址:冈山県冈山市北区平和町5-23
电 话:086-223-6060
营业时间:09:00–14:00|18:00–22:00(周日、每月第一个周一定休)
好读完整图文网址:http://lucida.cc/4832
此行在冈山觉得最美味的餐厅,就是这间偶然在西川沿岸闲晃经过的“天ぷら およべ”,外观看起来就是一间日式小馆,也不确定里头是主打什么料理,至少还看得懂天ぷら,感觉应该是那种下酒菜路线,就大胆地走进去了。
店里的空间不大,不过当天生意可是非常好,被安排到了二楼的座位。
这间店在午餐时段也有定食料理,当天看到的则是晚间的菜单。这间店感觉刚开幕不久,而且很少接待外国客人,不过还是有准备英文菜单的!原来是专精天妇罗料理,而且是创意路线,菜色价格也很平实,让人有挖到宝的感觉~虽然有英文菜单,不过还是一边参考着日文菜单的汉字完成了困难的点餐任务。
我们吃到店快打烊,这趁著其他桌客人刚走人去楼空时拍的,也感谢隔壁桌的客人,参考他们点的菜色点了好几道好吃的料理。
上菜的时候,服务生会一道一道地把单品夹到桌面上,顺便简单的介绍。比如创意四品组合,每一道都很有特色喔,像是紫苏叶虾泥、大葱、肉片包马铃薯片等等,从来没吃过这样的炸物,既有特色又非常美味,让人惊叹连连。下面这个圆圆的食物是浸大根,卤萝卜切成厚片,然后裹粉放进去炸,再放上昆布。最左边的
热清酒,虽然觉得啤酒好像比较搭配这里的菜色,不过冬天就想来点热的。
玉子天ご饭算是招牌饭,一个炸弹、一片海苔还有天妇罗酱汁,就结合成了又香又饱的国民B级美食!吃了一碗觉得不够满足,马上又跟店员再点了一碗,店员还再三确认这已经点过了,跟他说太好吃了要再来一碗才给我一个与有荣焉的笑容!
干贝天妇罗汤泡饭,这款比较容易想像它呈现出来的味道,也是挺有意思的选择,算是天妇罗料理的变化种。
料非常丰富的炖肉味噌汤,每一口都可以舀到扎扎实实的配料。
这间偶然遇见的天ぷら およべ,虽然卖的是常见的天妇罗,但是料理方式加入了创意的元素,结合不同食材发挥更多口感可能性,虽然都是炸物但却不会觉得腻口!可以吃得出来很有心思的一间店,已经列为个人在冈山的爱店,喜欢这种发现街边好味道的惊喜感!也推荐给想要去冈山发现美味的你:)
-INFO-
天ぷら およべ
地址:冈山県冈山市北区平和町5-23
电话:086-223-6060
营业时间:09:00–14:00|18:00–22:00(周日、每月第一个周一定休)