图文并茂网志版：http://maewwow.pixnet.net/blog/post/200238768
函馆朝市-帝王蟹第一站，来这吃海产就对啦!!
https://imgur.com/C7ErC8U.jpg
《目标!!现煮帝王蟹》
来北海道绝对不能错过的北海道最著名的帝王蟹
打抛猪每次从电视上看到帝王蟹巨大饱满的蟹脚一口吞
都忍不住流口水
所以~这次的北海道之旅的终极目标就是...
回台湾不留一丝遗憾的帝王蟹吃到吐
而函馆朝市就是帝王蟹吃到吐的第一站
《函馆朝市我来啦~》
函馆朝市是北海道最大规模市场
也是来北海道旅游最受欢迎的景点之一
来这里有得吃、有得玩
走之前别忘要带点伴手礼走
除了可以在这边吃到新鲜现煮的帝王蟹外
各式海产、贝类、伴手礼应有尽有
《吃在函馆朝市》
我们夫妻俩一走进函馆朝市
眼睛就一直盯着帝王蟹打转
里头卖帝王蟹的店家很多
有些店家会直接标榜不同重量的帝王蟹每公斤价格是多少
还需要另外加上代煮费
纯蒸煮的(boil)免收费
但是要烤的(BBQ)或是做双拼(半蒸煮半烤的)则是要加收1000日币
我们问了3家店后
选择了铃木商店
原因有3点：
1.价格透明
招牌上写明价格多少
2公斤到2.5公斤的是每公斤8800日币
少数店家的价格不是很透明
得直接开口问
2.可以杀价
不会日文也不用担心
只要拿出手机的计算机比手画脚一下
2.14公斤的帝王蟹以18,000入手
(哈~虽然只杀了几百块日币但还是觉得很开心)
低于2公斤的虽然价格比较便宜
但考量壳的比例后
不见得划得来
太重的2个人又吃不完
其实!2公斤多的帝王蟹对2个人来说就已经太多了
隔壁桌热情的新加坡大姊一伙4人也才吃2公斤多的
3.最重要的原因是...店员是可爱女生阿!!
(怎么感觉像痴汉...)
结完帐后会带到2楼餐厅
2楼的餐厅应该是有跟很多螃蟹商家合作
看到好几个不同的螃蟹商家都带着客人到2楼餐厅烹调
餐厅会提供这种专门吃螃蟹的器具
期待已久的蟹蟹上桌啦
真的是份量十足
烤蒸双拼各有优缺点：
烤的帝王蟹比较香
但是相对要等待比较久
蒸的的好处则是可以取出完整的蟹脚
我们夫妻俩一致觉得蒸的比较甜比较好吃
期待已久的一刻来临
满满蟹肉一口吞啊!!!太幸福了
百看不腻
隔壁热情的新加坡大姊推荐除了必吃帝王蟹外
一定要尝尝北海道毛蟹
一来价钱比帝王蟹便宜
二来毛蟹是北海道当地螃蟹
美味程度完全不亚于帝王蟹阿
不过我们光“应付”这只帝王蟹就心有余而力不足
吃不完也没关系
就打包回饭店当消夜继续嗑
冬天游北海道的好处之一
路上就像是天然的冰箱一样
打包的东西都不怕坏
不想吃一整只帝王蟹的
在朝市里头也有卖现烤扇贝、牡蛎跟帝王蟹脚的小摊子
如果无法停留太久的
可以点一些尝尝鲜
《玩在函馆朝市》
来函馆朝市另外一个不能错过的就是元祖钓鱿鱼
是函馆朝市中最受欢迎的活动
瞧这满满的人潮
自己的鱿鱼自己钓
https://imgur.com/wLqSIVl
每只680日币
钓上后会帮忙料理
新鲜现切
师傅俐落的刀法
1分钟立刻上桌
在吃的时候还可以感受到鱿鱼触手的抖动(有点可怕)
生鱿鱼丝的口感滑滑QQ的
吃多了有点害怕
就当作是体验当地文化
《买在函馆朝市》
北海道最受欢迎的伴手礼之一就是...
超大昆布
随便放一点煮汤都好喝
热情的婆婆很认真地用日文跟我们介绍他的昆布
但我们俩一个字都听不懂
又在一阵鸡同鸭讲后
拿出世界通用的语言-计算机
原价1,300日币的昆布
直接带5包走只要5,000日币
《感想》
函馆朝市因为是观光客必取景点之一
很多商家都很习惯“杀价”这件事
有几次 光是站在摊子前
店员就会推销1包500、3包1,000之类的手法
所以 去到函馆朝市
别害羞!!大胆杀价吧
《函馆朝市资讯》
地址：函馆市若松町9-19
电话：0138-22-7981
营业时间：5:00-14:00(各家店铺时间不同，店家12点就开始陆陆续续关门)
交通资讯：JR函馆站西口徒步1分钟
官网：http://www.hakodate-asaichi.com/index2.php