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想吃道沾面已经很久啦！
但一直到这次的日本行，才终于吃到。
会知道道沾面，是因为食べログ2016的拉面排名，道沾面夺得全国拉面的第一名！
获得米其林一星肯定的茑拉面，在该排行里排在第50名，
更令人好奇道沾面到底是有多好吃了！
当然啦，所谓的排行是见仁见智，但，拿下全国第一这样的头衔，
还是令人好奇，想吃吃看。
我大概11:20到，排了一个半小时才进店。
道沾面人气真的很高。
它的菜单很简单，就只有素沾面、沾面和特制沾面。
差别在于附的配料多寡。
排了这么久才能吃到，当然要点特制沾面XD
什么叉烧、配料都有，一次满足，哈哈！
店内空间不大，只能坐8个人。
特制沾面的内容有：
2款不同的叉烧肉、蛋、笋干、鸡肉丸、海苔、葱和每日替换的佐料
一上桌，期待的先来口沾面，
嗯~~这面条果然厉害，Q弹好吃。
沾酱部分，算是满常吃到的豚骨鱼介系，
吃起来其实惊艳感没特别大，
味道的浓厚算中等，吃的到豚骨鱼介香，但又不会过重到觉得油腻什么的，
我反而觉得是满中规中矩的沾面酱汁。
本来以为第一名的沾面酱汁会让我一口吃下去觉得惊艳，但就还好而已。
不晓得是不是我期待过高的心情造成的。XD
我觉得六厘舍、つけめん舍铃、面屋一灯、大胜轩的沾面，也满好吃的
这次吃了道沾面，觉得他们就在伯仲间。
ps.不是说但沾面不好吃喔，它的确有沾面前几的实力，只是其他几间的沾面也很不错。
对了，因为道沾面给的面量很多，
沾面酱汁很容易冷掉，可以请店员再加热喔，我就加热了一次。
最后也可以加入高汤，稀释成汤喝掉。
◎相关连结：
Tabelog道沾面
https://tabelog.com/tw/tokyo/A1324/A132403/13094595/
◎店家资讯： つけ麺 道
东京都 葛饰区 亀有 5-28-17
03-3605-8578
[周三～周日] 11:30～(汤用完) 大概18:00～19:00间
定休日 周一～周二