店 名:面屋极鸡、猪一拉面、味の天德 油そば(京都四条木屋町店)
地址:请大家参考店名后的Tabelog网址
前几趟去日本又陆续品尝了几间不同的拉面店
结果回来后却不晓得该怎么分享给大家
因为前两间明明都小有名气
却明显的不合我的口味
趁最近有时间整理一下分享给版友未来尝试前参考
分数高低不代表每个人接受度都一致
【面屋极鸡】(https://goo.gl/oETZBw 3.71)
位于一乘寺这个号称拉面一级战区的店家
刚好最近看到2017的Tabelog拉面100名店(西日本)也在其中
https://goo.gl/ebMXks (西日本)
当天从Piece Hostel sanjo 骑脚踏车沿着鸭川到附近逛逛
中午时放弃了高安选了面屋极鸡来尝尝
https://imgur.com/aJ3Qkak.jpg
https://imgur.com/raaAuAX.jpg
https://imgur.com/ogsoSEF.jpg
没想到店门口不准停脚踏车,所以骑到附近的全家停车后再走回来已经一堆人排队
排队到一个长度时,老板似乎就会改发时间单,请顾客在约定的时间回来就好
(似乎是怕影响到周边的邻居)
https://imgur.com/m7yPCcO.jpg
https://imgur.com/5wdog9q.jpg (进店内还要再排队一阵子)
点餐时,想说自己比较不吃辣,那就点招牌的“超浓厚肉浊鸡白汤”
https://imgur.com/ZrAhvEa.jpg
等到端上桌时,有点被吓一跳
https://imgur.com/rnVrTqj.jpg
这似乎比去六传屋吃担担面还浓稠的汤头是要怎么喝?
看了左右两旁的日本客人二话不说就拿筷子吃了起来
于是搅拌一下喝了一口 (疴,这个我真的没办法)
只好马上配了一口冰水,平时我吃拉面还是习惯大口喝汤
这次真的只能乖乖投降(附上影片给大家参考)
https://youtu.be/g-DcUH88zKg (麻将面似的浓稠汤)
https://youtu.be/-p25r9xxsbY (喝不完的汤底)
后来仔细看其他来的日本人似乎也很多吃不习惯,不停喝水
只有少数点了一碗白饭丢下去配着吃
仔细想想,有些店家的口味特别,喜欢的人就会超喜欢
至少我大概了解自己对于“超浓厚”风格的拉面应该没特别偏爱
之前吃大阪的“浓度8”其实就有感觉到这个问题
不晓得是不是喜欢吃沾面的朋友会喜欢,提供给版友参考
P.s.似乎他们还有配合出"方便面" https://imgur.com/KDn3h0p.jpg
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