楼主:
TT (< 无敌破格郎 >)
2018-02-26 09:25:08店 名：面屋极鸡、猪一拉面、味の天德 油そば(京都四条木屋町店)
地址：请大家参考店名后的Tabelog网址
前几趟去日本又陆续品尝了几间不同的拉面店
结果回来后却不晓得该怎么分享给大家
因为前两间明明都小有名气
却明显的不合我的口味
趁最近有时间整理一下分享给版友未来尝试前参考
分数高低不代表每个人接受度都一致
【面屋极鸡】(https://goo.gl/oETZBw 3.71)
位于一乘寺这个号称拉面一级战区的店家
刚好最近看到2017的Tabelog拉面100名店(西日本)也在其中
https://goo.gl/ebMXks (西日本)
当天从Piece Hostel sanjo 骑脚踏车沿着鸭川到附近逛逛
中午时放弃了高安选了面屋极鸡来尝尝
https://imgur.com/aJ3Qkak.jpg
https://imgur.com/raaAuAX.jpg
https://imgur.com/ogsoSEF.jpg
没想到店门口不准停脚踏车，所以骑到附近的全家停车后再走回来已经一堆人排队
排队到一个长度时，老板似乎就会改发时间单，请顾客在约定的时间回来就好
(似乎是怕影响到周边的邻居)
https://imgur.com/m7yPCcO.jpg
https://imgur.com/5wdog9q.jpg (进店内还要再排队一阵子)
点餐时，想说自己比较不吃辣，那就点招牌的“超浓厚肉浊鸡白汤”
https://imgur.com/ZrAhvEa.jpg
等到端上桌时，有点被吓一跳
https://imgur.com/rnVrTqj.jpg
这似乎比去六传屋吃担担面还浓稠的汤头是要怎么喝?
看了左右两旁的日本客人二话不说就拿筷子吃了起来
于是搅拌一下喝了一口 (疴，这个我真的没办法)
只好马上配了一口冰水，平时我吃拉面还是习惯大口喝汤
这次真的只能乖乖投降(附上影片给大家参考)
https://youtu.be/g-DcUH88zKg (麻将面似的浓稠汤)
https://youtu.be/-p25r9xxsbY (喝不完的汤底)
后来仔细看其他来的日本人似乎也很多吃不习惯，不停喝水
只有少数点了一碗白饭丢下去配着吃
仔细想想，有些店家的口味特别，喜欢的人就会超喜欢
至少我大概了解自己对于“超浓厚”风格的拉面应该没特别偏爱
之前吃大阪的“浓度8”其实就有感觉到这个问题
不晓得是不是喜欢吃沾面的朋友会喜欢，提供给版友参考
P.s.似乎他们还有配合出"方便面" https://imgur.com/KDn3h0p.jpg
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作者:
pppeko (狂贺~松山16连霸HBL冠军)
2018-02-26 09:43:00极鸡很黏很浓 不过我觉得你弃高安是正确的
极鸡不推，他们有把鸡骨弄碎到汤里才会那么浓，加上店家态度不佳，超后悔排了二小时
作者:
ul66 (香菜病)
2018-02-26 11:39:00极鸡跟内湖的鸡吉君特浓比起来怎么样啊@@
极鸡和猪一都挺特别的但试过就好。极鸡吃到一半凉了更腻，猪一清淡但我挺喜欢的，加柚子皮或昆布都不错
高安炸鸡才是本体 极鸡也是试一次就够了倒是猪一二访还不腻有机会还想去
作者: hoyumi (正版型男...无误!!!) 2018-02-26 12:48:00
作者:
potent (波坦儿)
2018-02-26 13:02:00高安很好吃阿XD 要追求特别可能没办法~但是个舒服的味道如果不用排队的话高安是个一个礼拜吃两三次也OK的味道
猪一吃起来平淡无趣，有点不符合期待，如果不用排队还可以试
作者: hoyumi (正版型男...无误!!!) 2018-02-26 13:08:00
作者: hepburn29 (hepburn) 2018-02-26 14:41:00
猪一平淡，高安OK，鸡谷会回访，极鸡很想试，推面屋裕
作者:
pppeko (狂贺~松山16连霸HBL冠军)
2018-02-26 14:44:00我一天内吃了高安跟极鸡 是比较喜欢极鸡 高安就是个平淡版的一兰 我刚好很不爱一兰然后极鸡我没排到（前面三个人） 所以感觉不错ul66大 极鸡比鸡吉君特浓不容易喇开喔 鸡吉君特浓比较汤一点点
作者: spencers (听说？) 2018-02-26 15:15:00
要尝试极鸡真的建议先去youtube看影片，好有个心理准备
作者:
error123 (error)
2018-02-26 15:54:00猪一汤头清淡，但加上昆布，哦哦哦哦哦哦
作者:
Kamelie (Shiba Inu)
2018-02-26 16:55:00鸡谷...笔记
作者:
uminz (鱼饺)
2018-02-26 17:24:00超喜欢猪一的 配昆布和柚子皮好好吃啊啊啊!!但老公还是喜欢豚骨汤头的拉面XD可是猪一我会想再吃一次
京都拉面最喜欢的以前西阵的螃蟹轜堐恁A但搬去山科了カニ塩そば，螃蟹盐拉面，叉烧饭也好吃﴿
作者: hatasun (睁开眼全是幻觉) 2018-02-26 20:58:00
猪一很好吃呀 回台湾后仍念念不忘～
作者:
pppeko (狂贺~松山16连霸HBL冠军)
2018-02-26 17:43:00极鸡很黏很浓 不过我觉得你弃高安是正确的
极鸡不推，他们有把鸡骨弄碎到汤里才会那么浓，加上店家态度不佳，超后悔排了二小时
作者:
ul66 (香菜病)
2018-02-26 19:39:00极鸡跟内湖的鸡吉君特浓比起来怎么样啊@@
极鸡和猪一都挺特别的但试过就好。极鸡吃到一半凉了更腻，猪一清淡但我挺喜欢的，加柚子皮或昆布都不错
高安炸鸡才是本体 极鸡也是试一次就够了倒是猪一二访还不腻有机会还想去
作者: hoyumi (正版型男...无误!!!) 2018-02-26 20:48:00
作者:
potent (波坦儿)
2018-02-26 21:02:00高安很好吃阿XD 要追求特别可能没办法~但是个舒服的味道如果不用排队的话高安是个一个礼拜吃两三次也OK的味道
猪一吃起来平淡无趣，有点不符合期待，如果不用排队还可以试
作者: hoyumi (正版型男...无误!!!) 2018-02-26 21:08:00
作者: hepburn29 (hepburn) 2018-02-26 22:41:00
猪一平淡，高安OK，鸡谷会回访，极鸡很想试，推面屋裕
作者:
pppeko (狂贺~松山16连霸HBL冠军)
2018-02-26 22:44:00我一天内吃了高安跟极鸡 是比较喜欢极鸡 高安就是个平淡版的一兰 我刚好很不爱一兰然后极鸡我没排到（前面三个人） 所以感觉不错ul66大 极鸡比鸡吉君特浓不容易喇开喔 鸡吉君特浓比较汤一点点
作者: spencers (听说？) 2018-02-26 23:15:00
要尝试极鸡真的建议先去youtube看影片，好有个心理准备
作者:
error123 (error)
2018-02-26 23:54:00猪一汤头清淡，但加上昆布，哦哦哦哦哦哦
作者:
Kamelie (Shiba Inu)
2018-02-27 00:55:00鸡谷...笔记
作者:
uminz (鱼饺)
2018-02-27 01:24:00超喜欢猪一的 配昆布和柚子皮好好吃啊啊啊!!但老公还是喜欢豚骨汤头的拉面XD可是猪一我会想再吃一次
京都拉面最喜欢的以前西阵的螃蟹轜堐恁A但搬去山科了カニ塩そば，螃蟹盐拉面，叉烧饭也好吃﴿
作者: hatasun (睁开眼全是幻觉) 2018-02-27 04:58:00
猪一很好吃呀 回台湾后仍念念不忘～
作者: hepburn29 (hepburn) 2018-02-27 18:25:00
油そば那间我也吃过 跟你同一间XD 我觉得面还不错!