店 名：炸牛排本村
地 址：大阪府大阪市中央区难波3-3-1
营业时间：星期一～星期日11:00-23:00 (L.O 22:00)
休 日：无
推荐食物：炸牛排套餐
官 网：http://www.gyukatsu-motomura.com/#access
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在大阪其中一项人气美食就是炸牛排,
尤其是在难波附近就有好几间类似的店,
还记得第一次吃的时候,是一位一样来自台湾的留学生推荐我,
后来连韩国同学也都带我去一同间分店,
我才知道原来他真的是间名店~~~~~~~~
这间‘炸牛排本村’起源于东京,在东京也拥有好几家分店,
大阪总共有三家店,分别在于难波以及梅田,
位于难波的这两间也非常好找喔~
两家我都有去吃过,吃起来的确是一模模一样样,一点都没有不同,
不过我有个韩国朋友跟我说难波分店比较少人(然后比较多日本人),
他不喜欢排队所以都来这间
但我觉得只要遇到吃饭时间都很多人,
还是建议大家一开店就来或是稍微避开尖峰时刻(12:00~13:00),
两间店的内部装潢也都差不多,座位数不算多,所以才会需要排比较久,
另外就是有分成吧台式&一般的桌位(如果不喜欢吧台也可以跟店员说),
一坐下来就会看到前面放置了各种调味料,以及黑色的石盘小烤盘,
如果不会日文的话,店员也会递上英文版的菜单给你选择,
餐点的选择其实也没有很多,主要分成两种口味:
1. 炸牛排麦饭套餐(130g) ￥1,300
2. 炸牛排麦饭山药泥套餐(130g) ￥1,400
3. 炸牛排套餐(260g) ￥2,100
4. 炸牛排麦饭山药泥套餐(260g) ￥2,200
加点的部分:
加点炸牛排(130g) 800日圆
加点炸牛排(260g) 600日圆
(不接受单点,必须点餐后加点才可)
山药泥是会附在旁边给你,看你喜欢怎么吃(可以淋在饭上)
另外可以免费的追加一碗饭&高丽菜,
我看过这间店制作的简介,牛肉可以保持外酥内嫩的原因是只下油锅炸了60秒,
所以内部可以看的出来是生的,不过有些长辈或小朋友喜欢全熟的话,
其实是可以先告知店员的喔~~~~
我点的是炸牛排套餐(130g),都有附上饭&汤&牛排沾酱,
朋友点的炸牛排山药泥套餐(其实真的没差,就差在山药....),
从表面其实看不出来里面是生的,因为炸过了看起来已经是完成品~~~
喜欢半熟的朋友其实直接这样吃应该也会觉得好吃
肉的色泽非常的美啊~
之后大家就可以随意地放上烤盘开始烤囉!!!!!!
底下的火如果没了,记得可以请店员帮忙替换喔~~~~~
烤的过程中除了闻到香味外也会听到滋滋作响的声音,
令人胃口大开!!
其实只要放上去几秒就差不多烤熟了!!!!!超快的~~
因为肉本身就用盐巴涂抹过有一点咸味了,
所以炸完后再加上些许盐巴我就觉得是人间美味了.....
吃到后面觉得130g不够,我可以吃到260g 哈~
推荐给有计画要去难波玩的朋友