店 名：shiva cafe
地 址：东京都武蔵野市吉祥寺北町３-１-１
营业时间：11:30-18:00(L.O. 17:30)
休 日：星期三＋不定休
推荐食物：简餐+甜点
最低消费：简餐1200，甜点500起
0422-36-1521(不接受电话订位）
http://shivacafe.jp
图文并茂版
https://amysbyamy.pixnet.net/blog/post/185951007
今天要介绍的这家shiva cafe
是我自己非常热爱的cafe
他们家不管是简餐或是甜点都既好吃又美得跟艺术品一样
而且每次去menu都不一样
日文有一句话叫“一期一会”
一期指的是一生 一会意味着见面一次
这句话用中文来说就是人生不会重来很多机会或相遇只有一次
所以要好好珍惜每个瞬间
shiva cafe的餐点都是使用当季蔬果烹饪
所以几乎很少重复每天都不一样
尤其甜点真的就是一期一会
所以才会有这个多饕客一大早排队就是为了可以多蒐集到当日限定的美味
这家shiva cafe位于吉祥寺徒步15分
或是可以从吉祥寺坐关东BUS“吉50”
大概坐五分钟到成蹊学园前在徒步2分钟
虽然相对交通不是那么方便但是还是天天大排长龙订位订不到就知道有多好吃了
我建议是坐巴士去吃饱再慢慢散步边逛回车站（因为真的会吃到很饱误）
下公共汽车后只要往排队的地方走就没错了XDD
我去了很多次每次都是大排长龙
店家可以预约但是只接受现场预约
因为店家只有两个人经营没人手接电话预约
开放预约的时间也都不太一定大部分是月中左右开始开放下个月预约
一个人一个月只可以预约一次
想多吃几次的话就只能排队了
排队的话大部分11点半开我有一次11点去排就已经无法第一批进去
（有时候餐点尤其甜点备量都很少第一批进不去有时候就没了）
要是真的很想吃到的话建议尽量早点排队了
然后夏天真的要带伞因为真的很热
有预约的朋友开店前店员会先出来带预约客人的位子
要是店员没出来时间到了可以自己去敲敲门跟他说你有预约要是他们准备好的话就可以先进去里面坐
店内是禁止拍照的
内部装潢很可爱厨房摆了很多shiva cafe特色之一的各式各样的辛香料
还有很多干燥花很多小地方都很可爱
每次等餐点的时候我都一直东张西望每次都有不同的发现
餐点的部分基本上是以有机玄米搭配日本的家常菜
还会附上酱菜跟味增汤（1200日币）
饭可以选正常或是少量价钱都一样
我建议要是有要吃甜点最好选少量不然真的很多
主菜部分每天都会有不同的menu可以选
配菜也是每天不一样但是没办法选都是配好的
但真的都超美的光用看的就是一种享受
说真的我也知道比较健康但实在还是不太爱吃玄米糙米五谷米之类的
我完全是热爱白饭大口大口吃的人（饭桶）
只是第一次吃到他们家的玄米的时候真的惊为天人
超级Ｑ而且很香很甜这种玄米的话说真的我愿意天天吃（误）
后来查才知道原来他们在玄米的品种上也是有精挑细选的
是使用茨城お米农家やまざき的有机玄米以外
全部都用压力锅煮所以完全颠覆玄米就是乾乾不好吃的刻板印象
主菜部分我吃过脆皮炸鸡、泡菜可乐饼、蕃薯可乐饼、咸派
真的每种都是会让人流连忘返的美味（心花朵朵开）
配菜部分是使用warmerwarmer的有机蔬果
一盘里都会有大约7-10种不等大概一两口日本的家常菜配菜
每一种都不多不少刚刚好
少量多种完成女生每种想吃一口的欲望
凑成一盘很美的拼盘
但跟华丽的外表不符的是
每一道味道都是朴实的美味
我这边说的朴实不是普通不好吃或是不惊艳的意思
而是日本人说的“优しい味”
很像回到家妈妈煮的家常菜一般“温柔的味道”
但每种都充满了店主想让客人满意
所以每天不断力求创新开发新餐点的用心
每次一大盘我都是吃光光从来没有一次有剩的
吃完后都会有一种被疗愈的感觉（误）
甜点的部分真的每次看IG几乎每天都不一样
而且往往可能真的就只有那一天提供
西式和式样样皆有
每天会提供的数量种类都不一
前面也有提到店家只有两个人
厨师只有店主一位在做所以为了不降低品质
每天可以提供的量都很有限
我去很多次也从来没遇过重复的
下面分别是苹果戚风蛋糕、抹茶红豆汤、蒙布朗风起士蛋糕
苹果戚风的部分是我妈生日的时候我请店主帮我写的Message（我妈姓马所他都自称pony←不是重点）
每种都很好吃我就不多介绍了因为可能也不会再出现了（菸）
这家真的是很多cafe热爱者很爱的爱店之一
我一开始一直觉得不接受电话预约很跩什么的
但是去了之后一吃就爱上他们的美味以及对料理甜点的用心
这种吃完会心暖暖的日本家庭“温暖的味道”的餐点
跟疗愈的美丽甜点真的值得大家去吃看看
推荐给大家希望你们喜欢
下台一鞠躬m(_ _)m
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