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店 名：えん寺
地 址：日本〒180-0003 Tokyo, Musashino, 吉祥寺南1-1-1, 南阳ビル
营业时间：11:00-22:00（平日16:00-17:30休息）
推荐食物：沾面
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（纯文字版）
えん寺 沾面，这是我们在吉祥寺误打误撞吃到的好店。
能够选择面条种类，面条口感又是一流，到了吉祥寺千万不要错过えん寺。
如果不知道怎么搜寻えん寺，可以打EN寺就会找到他了。
不然你可以在吉祥寺搜寻元祖寿司，えん寺就在元祖寿司吉祥寺駅前店旁边。
往里面走。
会先看到排队的人龙。
旁边有椅子可以坐着，当天人还不少。
一开始我们不知道先傻傻的排，其实可以先进去点餐再出来排队。
服务人员叫我们先进去点餐机点餐。
我们准备推开大门点餐囉～
点餐机就在门边。
如果是拿大钞的朋友，旁边有机器可以换钱。
可以选择你要的餐点以及面条。
如果忘记选面条（如我）也没问题，等下入座把餐券交给服务人员他会问你要哪种面。
买完餐券之后就可以出门继续排队了。
冬季怕大家排队会冷，えん寺很贴心的放了暖炉让大家暖暖身体。
我爱高纬度国家的冬季室内有暖气＆室外有暖炉，
这样就不用一直穿着厚重的衣物，非常舒适。
（因为我点餐时忘记选面，所以手上少了一张面条选项的券，正常至少要两张呦～）
等了一下子终于入座了。
（店内位置不多，所以用餐尖峰时间真的要等一下。）
第一件事情先选面条XD，有分三种面条可以选择，我们都选了极太胚芽面。
因为他上面写着当店代表面。
桌上有调味料及冰水，桌子上还有写着热汤的水壶，最后可以倒在酱里面当汤喝。
煮面区是开放式空间，所以可以看着师傅们的动作，可以打发时间用。
因为真的需要等上一些时间，沾面才会上桌。
但为了美味，我不介意多等这一点时间。
终于我们的沾面上桌囉！
这样900円。
左边是我们点的有加蛋的酱料及右边是店家最推荐的极太胚芽面。
面条的份量真的很多，一度让我觉得很惊讶。
虽然碗底是有用竹片隔离，让底下的面条不会泡烂，
所以实际上面条没有视觉上这么多。
但还是真的很多，多到友人与我都吃不完。
えん寺的代表面极太胚芽面，吃起来真的是弹牙有嚼劲。
我喜欢有口感的面条，所以我觉得非常好吃。
原始沾酱里头不会有蛋，这是因为我们点餐的时候点了加蛋的。
えん寺的沾酱调味不会过于咸腻。
弹牙的面条沾上浓稠的酱料，真的非常好吃。
拜托一定要加蛋，你不会后悔的。
沾酱里头的肉也是软嫩好吃。
这午餐我超满意。
但我不爱最后把这碗酱料变成汤的吃法。
（应该是说吃不习惯，沾酱就还是让他好好地当个沾酱就好）。