店 名：松江の台所 こ根っこや
地 址：岛根県松江市千鸟町36 宍道湖しじみ馆
营业时间：11:00–14:30, 17:00–22:00
完整图文版:https://paulyear.com/shijimikan/
广阔富饶的松江宍道湖拥有美丽景色，淡咸水交汇的它也孕育的丰满物产，
来宍道湖除了赏夕阳，也别忘了吃海鲜，传说的宍道湖七珍，每季都有不同水产，
这次泡温泉也找了间居酒屋开心享美食～松江の台所 こ根っこや
松江宍道湖温泉街不长，街上只有一间间的温泉饭店，
没有一般温泉街的土产店，主要吃的地方就是这一栋，当地物产展示的宍道湖しじみ馆，
车站走过来不到五分钟的距离，三楼有赏湖景的湖畔茶屋，四楼为供团体客人用餐之处，
这次用餐的居酒屋こ根っこや在二楼，餐厅开到22:00，晚上肚子饿不怕没东西吃。
餐厅内布置气氛相当雅致，
妆点着鲜花及运用许多木头元素，有灯光美气氛加的四人座位，
欣赏厨师料理英姿的吧台座，也有自然光洒落的面湖景观区。
服务人员送上冰凉湿毛巾与菜单，
桌上已摆上简单餐具，筷架好有质感，若想点餐或任何需要请按服务铃。
话说日式居酒屋价格都不算便宜，不过松江这间还可以接受，
而且菜色超多，海鲜、和牛都有，想吃天妇罗或豆腐料理没问题，
并附上一张当天限定的特色食材，吃得到宍道湖产的蚬贝和鳗鱼。
看到满满好菜如果不知如何点起，餐厅有组合好的豪华会席料理，
预算有限也提供便宜一些的彩之膳，让小资族的我不至于要洗碗抵餐费。
我跟朋友都各点了一杯饮料，冰凉柳橙汁和微醺的酸甜柠檬沙瓦，
酸酸的清新果香与酒香互相交织，是个人最爱点的不败口味。
日本海膳 朋友点的，依循日本料理的特色，
份量不一定多，餐具一定要丰富，主菜海鲜丼饭主角是一只鲜嫩大虾，
底下藏着两种生鱼片与鲑鱼卵，不能说有多澎湃，但尚青的就是赞。
こ根っこ膳 以店名为主的组合套餐，
视觉效果更加分许多，不但有天妇罗，还有个大鱼头，
很适合爱浮夸的阿一一，拍照起来特别有效果，哈哈！
淋上微酸酱汁的生菜沙拉与爽脆醃黄瓜，小菜量都少少的，不过相当开胃很下饭。
蒸蛋里面没台式的满满配料，
但口味鲜嫩依然好吃，味噌汤内藏着宍道湖产的蚬贝，
不过跟蚬比我还是爱大颗蛤蜊，咬下去的爽度比较高。
鱼头看起来很大，其实肉不多，主要吃鱼下巴和富含胶质的眼睛，
采佃煮手法，甜甜的味道不错，底下的汤汁也非常下饭。
最后来享用酥酥的诱人天妇罗，不论是外酥内多汁的青菜，
或是外酥内弹牙的炸虾都好吃，慢慢享用品尝幸福的一餐。
吃完到附近逛逛走走，从地图可以看到温泉街离松江城不远，
慢慢走过去约20分钟左右，松江不算大城市，而且在宍道湖畔水道发达，
沿着河岸散步看着倒影也很惬意(还发现鸭妈妈带小鸭鸭一起游泳，超可爱)。
来日本自动得来看到人孔盖必拍的病，松江的人孔盖是武家屋敷的图案，
可惜这次时间有限只去了松江城，武家屋敷等下次连宍道湖夕阳一起集满！
如果肚子饿COCO又不多，附近也有好朋友LAWSON和超商，
我也趁机买了一支哈根达斯冰棒，最爱的抹茶口味又没台湾贵桑桑，
优雅抹茶香随着温度扩散于口中，冰冰凉凉，畅快好满足！