餐厅名称：てだこそば Tedako冲绳面
消费时间：2017年/12月
地址： 冲绳县浦添市仲间 1-2-2
电话： 098-875-5952
营业时间： 11:00～20:00（周一公休）
MAPCODE: 232 544 109
网志图文版：https://goo.gl/MbRre7
第三天，我们排的是户外行程，
得到了像是挂著腮红咪咪笑的那种大太阳一枚。
海天只有一色蓝，却渐渐层层比我的调色盘还多彩，
……更多美丽海景请期待后续游记。（也有可能腰斩就是了）
出发前看游记，自驾好像是很轻松的事，
实际路况倒不像听说的车速很低，而且砂石车还挺多的。
Tedako冲绳面在著名的浦添大公园附近，
那儿的路高高低低的，老公笑说怎么有点像旧金山。
★ 刺眼的阳光也让老公回忆起多年前独自出差的米国。
★ 当天的艳阳就像手机拍的这样，都快看不清路了XD！
经过了云霄飞车轨道般的路程，终于抵达Tedako冲绳面店。
★ 阳光绚烂的这天，抵达的Tedako，店名正好就是“太阳之子”的意思。
★ 店外有宽敞的停车空间。
◎Tedako 冲绳面 てだこそば
Tabelog：3.52 |https://tabelog.com/tw/okinawa/A4703/A470404/47000029/
进入店内，空间相当宽敞，
除了L型的单人座位、正中间一桌家庭式座位，
另外就是旁边的架高榻榻米座位。
★ 看食记蛮多冲绳面店是小小间的，Tedako这空间让人很舒服。
★ 墙上有名人签名跟报导。
亲切的老板娘招呼我们进门后，
示意我们坐榻榻米的位置。
店里有一般桌椅＆和式桌椅这种景象以前在京都也见过，
不过那时都没有机会坐呢，
这次能尝试这种座位觉得挺特别的！
老板娘很快地送上了冰水。
我们这趟冲绳行用餐大多很草率，
这是难得坐在餐厅里好好被服务的一餐。
菜单是整本的资料夹，
里头有照片、中英日文，相当清楚。
完整菜单挺厚的，我们只拍了点的那三样。
★ 点了肋骨肉そば、麻婆豆腐そば和煎饺两份。
★ 桌上有简易菜单。（老公只拍了面类这面Orz）
开饭前，先去上厕所＆洗手。
Tedako提供了男、女两间厕所，
空间蛮大，也很清洁。
店里除了招呼我们的老板娘，
还有看来很像那种顽固职人的老板。
这天老板似乎感冒了，不时传来剧烈的咳嗽声。
（别顽固了，回家睡一觉吧老板QQ！）←到底谁告诉妳他顽固了？
老板娘是交谈几句就会“哈哈哈”大笑地爽朗。
让我想起宫崎骏魔女宅急便的面包店老板娘。
（穿着围裙也有点像）
★ “去一个可以看得见海的地方。”这句话好适合冲绳。（图片来源）
我们点的餐不久就端上了，
首先是软骨面（中），JPY640。
第一口光喝汤就觉得，好好吃啊～～～！
★ 汤匙是可以固定在碗边的，很特别。
一开始计画要去冲绳时，
对于特产冲绳面有点兴致缺缺，
因为我跟老公都不敢吃肥肉，
三层肉冲绳面对我们一点吸引力都没有。
查了好几篇才看到没有肥肉的软骨面，
尤其Tedako多为好评，于是打定主意要来吃这家，
而它的确没有让我们失望，
汤头味道很足，猪肋骨则是相当软烂，
带着胶质的肉完全是我的菜。
面条比一般阳春面稍微厚实一点，
更有弹性＆嚼劲，配上大骨汤头真的很好吃呢！
麻婆豆腐面（中），JPY740。
看着菜单图片就很刺激食欲的一款面。
虽说是麻婆豆腐，但完全不加辣豆瓣酱也是可以的，
于是我们点了不辣版。
这种有绿色蔬菜的勾芡食物，
不小心是会煮得很难吃的，
但这碗面比看起来还好吃得多，
蔬菜也没有任何怪味，相当美味啊！
老公也对Tedako很有好评，
说著好吃，两碗面一直跟我轮流交换吃著，
是我找到的店，所以我相当得意，呣哈哈哈！
★ 因为汤头好，挑嘴二宝也算很捧场了！
★ 前几天中午怀念起麻婆豆腐面，就用菠菜、豆皮、花枝浆煮了一餐。
最后是煎饺，一盘五个，JPY380。
我们点了两盘，一盘煎得比较焦，
都是刚起锅，酥酥脆脆的模样看起来很棒！
以前在奈良饺子的王将吃过煎饺，
倒是没觉得跟台湾煎饺有很大差异。
但Tedako的煎饺很不同，里头馅料有点糊糊的，
有点类似蚵嗲或日本章鱼烧那种感觉，
软软的很好入口，我个人是蛮喜欢。
不像台湾的煎饺是肉和蔬菜碎碎地混在一起，
Tedako的煎饺会突然出现小肉块。
★ 肥肉出没注意！
★ 我们去的是接近傍晚的用餐离峰时间，但陆陆续续也有人进来。
★ 中碗的面份量不少，是实惠又有饱足感的一餐。
★ 榻榻米的座位置让孩子们很放松。
二宝放松到玩起一旁的小椅子时，我们也差不多吃完了，
在我阻止二宝玩耍、把洗好手开始不安分乱叫的他拖出去骂时，
爽朗老板娘追出来返还我们小鸭汤匙，
接过汤匙，赶紧从夜叉脸转换成客气脸道谢，
老板娘又是“哈哈哈”大笑后回到店里。
我是没有好笑的事无法“哈哈哈”大笑、人际苦手的家伙，
大概没能好好回应老板娘的热情，
但带着家常风味的美好面食和亲切的招待，
让我留下了暖暖的印象，
若是有排附近的行程，不妨去尝尝看囉！