店 名：生け箦の银次 宜野湾店
地 址：冲縄県宜野湾市爱知１－５－１３
营业时间：18:00～翌1:00
休 日：全年无休
推荐食物：500元豪华刺身、当日菜单
最低消费：每人需收350円基本费,可无限取用沙拉吧
电 话：050-5887-8559
造访日期：2018.1.7
图文好读版：http://cloudli.pixnet.net/blog/post/220840197###
利目きの银次是台湾人比较熟悉的银次系列我们这次因为入住宜野湾附近的饭店，决定来
试试看与利目きの银次是同一集团但比较少人吃过的生け箦の银次。
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生け箦の银次外观是带有日式风格又带有点现代建筑风的木造建筑
除了门口旁边可以停车之外，另外第二停车场跟第三停车场在旁边巷子而已~停车可以说
是非常方便唷！
p.s.店门口边没有位置的话，推荐直接开往第3停车场，第2停车场要回车有点难，小狸在
里面卡了一阵子才转出来！！
一进门口的右手边迎面而来的是店家所使用的酒类~
走到店里面其实对他的室内装潢感到蛮惊奇的，走道跟座位刻意的隔开，在开放空间中给
各桌客人一个半封闭的区域，还蛮贴心的！
店里几乎都坐满了，这次运气很好，没有定位也让我们排到座位！！
建议各位在热门时段前往，还是先订一下位置比较保险！！
来看看内部环境吧，分为几个类型的区域，分别介绍如下：
吧台区，中间围饶著水池或是师傅现做区
沙发区
这是我们今天入坐的沙发区，这个位置很酷的是，旁边是一面非常干净的玻璃，他玻璃摆
放的位置刚好是完全对称的地方
所以往玻璃那边看，就会有无限延伸的感觉~
进来用餐不论点多少会先收一人350日圆的基本费，这是日本居酒屋很常见的费用！！
有些地方的基本费是提供一盘小菜，可是这边则是无限取用沙拉吧，沙拉吧跟酒一起放在
中间的小隔间内，若加饮酒放题，则可以自行取用小隔间内的酒类
我们这次没有点酒，只有拿上面的酒拍照过过瘾而已
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再开始介绍我们这次点的餐点之前，先来一食物大合照吧，这样大家也比较清楚比例大小
~
九点刺身(9种刺身拼盘,500円)：本店最推，第一人气的就是这个500日圆的刺身凉菜，里
面包含数种生鱼片各两片、蟹肉、生虾、海胆、干贝、透抽等总共9种刺身，而且不限点
几份，我们原本想点三份的，但想说要点其他菜试试看，所以只点了两份。
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另外，我们印象中以前去别的店家吃的海胆会有一股腥味，并不是太好吃，但是这边的海
胆却没有那种腥味，朋友说是新鲜的海胆才会比较没有腥味，这我们就不得而知哩！
接着再继续介绍我们点的其他菜色！
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肉厚活ホタテバタ-焼(奶油酱油烤干贝,490円)
じゃがいもタコ明太塩(章鱼明太子美乃滋马铃薯,490円)
蛮特别的一道菜，店家是拿着铺满明太子酱的马铃薯，再拿喷枪来餐桌上帮明太子降加热
，营造出桌边秀的效果！
イベリコ豚熔岩焼き(伊比利猪铁板烧,880円)
店家会提供一个菜盘跟一个烤盘，想吃生一点还是熟一点就自己决定吧！也有提供奶油，
煮起来超香的！
朋友说伊比利猪如果是肉质比较好的~是可以不用全熟的~所以可以看看各人喜欢7-8分熟
那种比较软嫩的感觉，还是全熟把皮烤的焦黄焦黄的感觉！
我们是三个人各煮一份，个人是比较爱7-8分熟那种软嫩的感觉！
宇那志厚扬げ(炸豆腐,350円)
表现中规中矩的一道菜~~不过也不贵就是了~
かすべホホ肉肉唐扬げ(𫚉鱼唐扬,680円)
这样拍起来很像炸鸡腿之类的XD...但其实他是炸𫚉鱼~个人觉的还蛮好吃的
ウニと卵黄ツケ握り饭(海胆蛋黄酱饭团,580円)：他的特色是酱是有加海胆进去调出来的
，吃法就是拿饭团直接去沾酱，味道还蛮不错的！
エリンギ天ぷら（炸杏鲍菇,490円)
他的杏鲍菇还蛮多汁的，价格也不贵，旁边有提供明太子美乃汁可以沾，我们后来直接拿
杏鲍菇去沾饭团的海胆酱，也还不错吃！
カキウニ鉄板(海胆酱煎牡蛎、680円)
我们也很爱这道菜，里面有5-6颗大颗的牡蛎，没有腥味，吃得出来是很新鲜的食材。
另外他的酱是有加海胆的~整个酱吃起来的感觉又有点像台湾蚵仔煎的酱，搭配着底下的
蔬菜一起吃，就更像蚵仔煎了，还算蛮特别的！
鸡油のキャベツ炒め(鸡肉炒高丽菜,490円)
会点这道主要是想找一个比较下饭的菜色，看一看后就选了这道，味道稍淡一点，就中规
中矩搂！
トロ塩サバ炙り焼き（烤鲭鱼,580円)
店家烤得非常的恰到好处，洒点柠檬汁，搭配着萝卜泥就更美味了~蛮推荐大家点的
最后~那我们来看看店家提供的MENU吧！
饮料放题1500日币~
这张是店家依照每天的食材更换的菜单，依照店员的说法，他们是挑今日最新鲜的食材另
外做这张MENU
上面那张文字MENU如果看不太懂的话，也可以参考下面的图片MENU来点菜拉
第一图片的MENU就是我们点的生鱼片拼盘拉，500日币~包含9种不同的刺身~
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