店 名： 面屋 猪一 离れ
地 址： 463 Senshojicho, Shimogyo-ku, Kyoto-shi, Kyoto-fu 600-8076, Japan
营业时间：1130-1400 1730-2200
休 日：礼拜一
推荐食物：grilled japanese beef with mackerel soba noodles(dark soy sauce)
最低消费：800日圆
官 网：
各位日本旅游版前辈晚安
小弟日旅版食记首po 如有任何问题 请不吝指教
以下正文
面屋 猪一 离れ 为 面屋 猪一 的分店
从京都车站出发
请搭乘乌丸线 到四条站下车 再步行大约八分钟
店有点不太好找 不过旁边有一家超商 可以当作地标XD
至于为什么要搬到这里
依照店员所述,目前本店正在进行装修,因而移到这里继续营业
小弟大约在开店前半个小时到的
现场空无一人 连白色的铁门都是拉下来的
只有几根红龙孤零零矗立在外头
提醒著早到的顾客 不要排到车道上
直到开店前十分钟
其他的客人才慢慢出现
此时 铁门也刚好拉起
店员也开始用流利的英文招呼在外面受寒的客人
这家店对于外国人十分友善
不只店员熟稔英文 连菜单中的每个选项都有英文标示
这次小弟点的是
Grilled Japanese Beef with mackerel soba noodles(dark soy sauce)
其汤头不含猪和鸡 而是以鲣鱼和酱油打底
应该算是清爽型的汤
面条粗细大约0.5mm 软硬适中
牛肉则是将肉片用炙烧的方式处理后 加入调味料及葱花
一句话 真的超好吃的(流泪
如果想要让汤头显现更多特色的话
店家有附柚子皮跟昆布
可以自己酌量添加试试
饮品的部分
小弟这次点的是啤酒
很贴心的是
还有附炙烧猪肉当下酒菜
以上