店 名：九州じゃんがら 秋叶原本店
地 址：东京都千代田区外神田3-11-6
营业时间：1030-2330
休 日：
推荐食物：酱油素食拉面、招牌拉面
最低消费：
官 网：http://kyushujangara.co.jp/shops/akihabara/
看了午餐会想吃拉面的图文版本 https://goo.gl/vVgJJi
https://i.imgur.com/xjStpVN.jpg
位于秋叶原的九州じゃんがら是这次必吃的拉面店，由于适逢跨年期间，还一度担心会不
会店休，还好秋叶原本店是照常营业。
这次住在上野广小路附近新开的相鉄フレッサイン 上野御徒町，走路过去大约七分钟，不
算太远。由于店内空间不大，所以即使已经是晚上十点多了，我们还是在外头排了十几分
钟。
店外头的墙上有着各款拉面的价目，其中酱油素食拉面就是今天的主角之一啦！日文不好
的我也看得懂汉字写的“动物性食材不使用”，ビーガンらあめん (Vegan Ramen)，一碗
1000日币，而我则是点了店内招牌九州じゃんがら (Kyushu Jangara)，一碗1080日币。
店内呈现的传统日式风格，后来查官网才知道秋叶原本店是1984年开业，在这么多拉面店
竞争下开店三十几年感觉也是颇厉害了。
首先介绍素食拉面，由于没有肉，所以重点就是汤头跟面条了。这酱油汤头可厉害了，非
常接近荤食拉面的味道，因为没有动物性油脂，所以尝起来再清爽一些，细面面条虽然没
有非常惊艳但也是好吃的(个人偏爱粗面条XD)。
再来是我点的明太子控肉拉面(我自己依据食材取的XD)，先说结论，真的有够好吃的，汤
头香醇不会太油或是太咸，明太子配着面条吃味道也很棒，肉的部分有控肉跟薄片叉烧，
都好吃且无猪腥味，其中控肉真的大推，我个人平常不爱这种看起来很肥的控肉，但这家
的控肉吃下去完全没有肥腻感，而且大小刚好是一口的份量，十分推荐。
如果吃素者想要品尝近似荤食拉面的汤头，那我想九州じゃんがら会是个不错的选择，其
在东京也有不少分店(官网连结)，我的再访率应该是100%，同时宣告九州じゃんがら正式
挤下无敌家成为我的东京拉面首选啦。
https://i.imgur.com/p87AurX.jpg
https://i.imgur.com/wN4hkJB.jpg
用餐日期: 2017/12/29
店家: 九州じゃんがら 秋叶原本店
备注: 素食拉面好像可以要求不要五荤，请日文可以的自行确认 XD