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新小岩的面屋一灯的沾面，它的美味，可是远近都驰名！
即使要特地到新小岩这种非市中心、商圈或交通要道的地方才能吃到，
还是吸引不少老饕特地前来。
﹝这符合米其林三星的情况了！值得特意前往！ＸＤ﹞
我也是期待很久，这次终于要来吃啦
虽然飘着毛毛细雨，还是阻挡不了大家想吃面屋一灯的决心，
还是大排长龙，它的人气可见一般。
我们等了约3~40分钟才进去。
因为是第一次吃，
我就点了基本的“半熟味玉浓厚鱼介つけめん”
﹝半熟蛋浓厚鱼介沾面﹞
一上桌，哇，真的很诱人，
沾面的酱汁也非常香，面条看起来也超有弹性的，光看的就要流口水啦
不愧是沾面名店！
﹝接下来想吃龟有的道沾面啊﹞
沾面的酱汁是鱼介口味，
相信大家对这个也不陌生啦，大部分的沾面酱汁也都是走这系列的。
﹝我又想到之前吃的池袋大胜轩沾面，也是很好吃﹞
面屋一灯的沾面酱汁，有一种独特的香气，属于浓厚的酱汁，
浓厚的香气味道与Q弹的面条十分匹配，非常美味
酱汁里面有附肉丸，有画龙点睛之妙
整体来说就是一碗有魄力，美味均衡的沾面！
难怪会这么受欢迎
面屋一灯的沾面真的很值得特地走一遭新小岩来吃唷！
注：后来面屋一灯来台展店，有吃过中山店，觉得没日本的好吃
◎相关连结：
面屋一灯官网
http://www.menya-itto.com/
面屋一灯 食べログ
https://tabelog.com/tw/tokyo/A1312/A131204/13111737/
◎店家资讯：
东京都葛饰区东新小岩1-4-17
03-3697-9787
【月～金】
11:00～15:00
18:00～22:00
【土・日・祝】
10:30～15:00
18:00～22:00

不知道叉烧有没有一样，台北店叉烧是用低温蒸煮，肉虽然嫩可是肉味很重....道的沾面也超好吃，有机会想试试一灯东京本家的差别

两间我都吃过 本店的口感还是比台湾店好 差最多的应该是沾酱本店我吃的是无叉烧版本所以无从比较XD

两年前吃过，可惜不太合我的口味...我喜欢清爽点的

本店比较好吃，台北店听说水准降了，一阵子没吃了不过台北店的酒蛋很好吃

去年去台北店没有鱼介汤头拉面...没得比较

我吃不出差别耶