店 名：银座ビーフビフテキカワムラ/川村牛排
地 址：〒104-0061 东京都中央区银座6丁目5-1 Brioni银座大厦8楼
营业时间：中餐:11:30~14:00 晚餐:17:00~22:00
休 日：不定期休息
推荐食物：午间套餐
最低消费：4200 yen
官 网：https://www.bifteck.co.jp/cn/
有图网志好读版→https://wp.me/p7SX6g-nb
https://i.imgur.com/Y20M12X.jpg
在日本，尤其是在东京，想吃到价格高一点的餐厅，但又不想花这么多钱，
非常建议去试他们的午间套餐，其实也可以应用在各国的高级餐厅(个人心得)
价格是晚餐的一半甚至只有三分之一的价格，但水准跟菜色可是一点都不马虎的噢!!
这次在银座吃的是从神户开到关东神户牛-银座ビーフビフテキカワムラ/川村牛排
东京现在开了2间分店，官方网站有中文跟英文，很建议可以事前在网络预约订位~
https://www.bifteck.co.jp/cn/
餐厅坐落在银座巷子里Brioni商业大楼8楼，很好找，
整间餐厅的装潢是以深红咖啡色为主调，用古典充满高级感装潢，偏向严肃的感觉，当天
中午看到的客人都穿西装、很像日剧里一些高级公司主管人物，我们穿的万分的穷酸跟休
闲，哈哈哈老实说真的有点害羞不好意思~
服务人员的态度非~~~~常~~~~的~~~~好~~~~~真的就是一种天啊我来到日剧里的高级餐厅
了!
两侧的走廊跟墙壁挂满满每一只牛的身分证跟餐厅得奖牌子全部都最优秀赏啊~
https://i.imgur.com/b7x6S06.jpg
网站上也有菜单可以看，我们点的是最便宜的黑毛和牛里肌肉午间套餐~在上去的价格就
是一万二、两万日圆起跳~ 换算台币也是惊人的3、4千台币起跳 (吓到吃手手)
黑毛和牛里脊肉午间套餐如下，
黑毛和牛里脊肉午间套餐如下，
100g套餐:4,200日元
130g套餐:5,400日元
1. 浓汤
2. 黑毛和牛的里脊肉牛排
3. 烤蔬菜
4. 沙拉
5. 面包或米饭 (我们当然选米饭啊!! 这么高级的餐厅选的米一定很好吃)
6. 甜点
7. 餐后饮料
首先会先上热热的擦手巾，然后服务生会先上浓汤，噢噢噢噢不要看不起他小小碗，他好
浓好香好好喝，我想主要的成分应该是南瓜，但喝起来不是只有普通南瓜，里面还有其他
蔬果的香气~
接下来送上沙拉，沙拉就是沙拉，就算再好吃再新鲜也是沙拉，就是吃一个新鲜度这样
铁板师傅会在我们一边喝汤跟吃沙拉的时候开始专业顶着超高厨师帽登场~~~
这位师傅之前有到澳门赌场的日本铁板烧餐厅工作过一年，一直很想跟我们交谈哈哈但好
可惜语言不通，但他很可爱，会讲解现在在干嘛等等之类的，整个用餐过程很愉快不会尴
可惜语言不通，但他很可爱，会讲解现在在干嘛等等之类的，整个用餐过程很愉快不会尴
尬~
首先他会先炒蒜片! ! 后来我回家模仿他炒蒜片因为看起来超简单结果大失败哈哈
他怎么可以如此轻松容易就炒出很脆很香一点都没苦味的蒜片!!!! 超想跟蒜片大声喊
Bravo!
主角出现了! 各位先生各位女士，虽然没有很浮夸的白色雪花，可是这真的是我吃过最柔
软最有牛味的牛排了 (大哭奔走)
https://i.imgur.com/NMJaEoR.jpg
我们都异口同声点五分熟，谁想要全熟糟蹋这高级的牛肉，
一边看师傅煎牛排真的很像在看一出表演，真心不骗就是这么夸张，
就是能煎到熟度就是刚刚好啊，切成小块还摆盘show给你看要求的熟度~
有三种沾酱但是我们都没有用到，因为吃原味就已经很香很好吃了!!!!
牛肉真的就是很有牛味你知道吗，全部吃完真的内心很充满满足感，
完全不会腻! 老实说如果整块是很多油脂的，吃到一半会有点太腻，所以后来点餐都会点
油脂不要太多的~ 不过纯粹是个人感受~
甜点是柑橘味的雪巴，跟哈根达斯柑橘味雪巴味道极度相似，很清爽，
很适合大口吃肉后来个小清爽这样
然后就会送上今天最后的红茶，红茶是阿萨姆，配上黄柠檬，清除口中油腻，
也是最后有种回甘的感觉，很完美的结束这一餐~
洗手间里面有小小一颗的玫瑰口味漱口水好贴心噢噢噢噢噢噢~~
总结这一餐，无论是服务、餐点素质、口味上个人觉得十分划算，
而且你在银座吃耶!!! 是银座!!! 才一千出头可以吃到这个高档真的很ok!!!
离开搭电梯下楼的时候，师傅还90度鞠躬送我们!! 有没有这个必要!!! 泪奔~~
餐厅很好找没有难度，附上地址跟官方网站，很推荐~~~
https://www.bifteck.co.jp/cn/
〒104-0061
东京都中央区银座6丁目5-1
Brioni银座大厦8楼
TEL：03-6252-5011
FAX：03-6252-5012
营业时间：
11:30～14:00（最终点单）／17:00～22:00（最终点单）
午餐营业、周日营业
定期休息日：不定期休息
信用卡：支持 （VISA、JCB、AMEX、Diners）