黒豚料理あぢもり
电话：099-224-7634
地址：鹿児岛市千日町13-21
官网：http://adimori.com/
营业时间：11:30~14:30 17:30~21:30 周三公休
=========================================================
详细图文版：http://peko721.pixnet.net/blog/post/45533112
=========================================================
鹿儿岛以黑猪肉料理闻名，9月份托高大哥的福在《SUNQ PASS快乐无限九州巴士旅》的第
二晚品尝了鹿儿岛猪肉涮涮锅创始店“黒豚料理 あぢもり”；店家将黑猪肉片摆成一朵
朵的玫瑰花，下锅后黑猪肉玫瑰花在锅里绽开，视觉味觉都漂亮得分。
“黒豚料理 あぢもり”位于鹿儿岛最热闹的天文馆通附近，在市区众多的黑猪肉涮涮锅
餐厅中“黑豚料理あぢもり”不仅拥有响亮的名气，更是黑猪肉涮涮锅的创始店家。
连日本长青漫画"妙厨老爹"都有介绍过
我们一行人被安排在长型桌的包箱里用餐
餐桌上除了餐具，还有两道小菜。
黑猪肉涮涮锅高汤非常清澈
被摆成玫瑰花形状的黑猪肉片模样吸睛，吸引住众人的目光，令人垂涎。
“黒豚料理 あぢもり”使用的是萨摩黑猪，据说萨摩黑猪是在江户时代初期，经由中国.
台湾.琉球群岛被传入鹿儿岛，经过演化成为日本著名品牌:萨摩黑猪。
高汤沸腾后，穿着和服的店员会先示范如何涮肉
首先将黑猪肉玫瑰花苞放入锅中，用筷子轻涮肉片将其片片分离，即可从锅里挟起食用。
“黒豚料理 あぢもり”的黑猪肉片不需要沾酱，单吃就能感受其独特的鲜甜味。
如果想增添口味丰富度，可像寿喜烧一样将鸡蛋和高汤搅拌后搭配刚涮起的黑猪肉片，五
花肉的油脂遇上蛋液，温润醇厚，不油不腻，美味度又更上层楼。
接着就轮到“黒豚料理 あぢもり”的菜盘登场，菜盘中除了福袋，其他皆为天然的食材
。
看似普通的福袋，咬开后里面包的是PEKO最爱麻吉，意外美味!!
最后则以特制手工面条收尾，滑溜的手工面搭配高汤，简单就很美味。
饭后点心-抹茶羊羹
洒上金箔马上变成高级甜点，抹茶的一抹清香十分解腻，品尝完黑猪肉涮涮锅后来块甜而
不腻的抹茶羊羹这顿完餐让人好满足。
鹿儿岛的黒豚料理果然名不虚传，好滋味值得您细细品尝，推荐给正在看文章的您。
【鹿儿岛住宿推荐】索拉利亚西铁饭店鹿儿岛|近JR鹿儿岛中央站，楼下就是SUNQ PASS、
机场巴士乘车处
http://peko721.pixnet.net/blog/post/45332214
【九州旅游】SUNQ PASS快乐无限九州巴士旅 四天三夜行程推荐 福冈鹿儿岛宫崎|附日本
药妆、日本必买伴手礼推荐清单、景点、美食、日本远游卡
http://peko721.pixnet.net/blog/post/45319551