店 名：麻辣味噌拉面カラシビ味噌らー麺 鬼金棒 神田本店
地 址：东京都千代田区锻冶町２-１０-９
营业时间：月曜日～土曜日１１时～２１时３０分
日曜日１１时～１６时
休 日：
推荐食物：
最低消费：
官 网：http://kikanbo.co.jp/shop
网志版
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总店在东京的这家麻辣味噌拉面鬼金棒
没想到在两三年前就进军台湾在台北开店了
我去了两次,第一次是点小麻小辣
第二次点普通麻普通辣
觉得第三次能再继续挑战加麻跟加辣
不过依我常去吃的同事们说,辣度其实每次去都不太一样,跟那天做的人有关,哈
基本上这里位子不多,中餐都要大排队
冬天排队等位子其实满痛苦的
所以我们都会提早去,大概等不到五分钟就能入店了
坐上位子后也是不到五分钟现做的热腾腾拉面就上桌了
这碗拉面,真的能刺激你的所有感官
一开始上桌就刺激你的视觉和嗅觉
还有店内播放的鬼音乐(!?)和店员炒菜的声音也能刺激你的听觉
先喝一口汤
浓郁又浓稠的豚骨汤底扩散到嘴中,各种味道都在刺激你的味蕾
尤其是大蒜韭菜等辛香类,又配上浓郁的味噌,完全没有违和感,让人汤是一口皆一口
但因为太咸重口味了,如果汤全喝完可能血压会报表
面条是偏中粗的面条,能在吸面条时一起吸取汤汁
豆芽菜是用炒的又有调味,所以配面吃又能增加口感
小玉米也是中途能解腻的休息站
叉烧是我的最爱,炖的入口即化用筷子夹就能分块,甜咸甜咸的炖的很入味
虽然不是特辣,但是因为山椒的麻,会让你边吃嘴唇也渐渐变麻
然后我觉得辣的反动,让我在吃面时反而觉得面在咀嚼面时有越咬越甜的错觉
整体来说就是个会让人越吃越上瘾的味道