[食记] 东京都新宿 LE PAIN DE JOËL ROBUCHON

楼主: waitingangel (小仙)   2017-12-03 11:37:26
店 名:LE PAIN DE JOËL ROBUCHON
地 址:东京都新宿区4-1-6 NEWoMan SHINJUKU 1楼
营业时间:08:00-21:30
休 日:依百货而定
推荐食物:牛ほほ肉のロッシュ.夏野菜とソーセージのフォカッチャ
最低消费:313-583日币
造访日期:2017年6月
图文好读版:http://waitingangel0514.pixnet.net/blog/post/344821999
========以下纯文字========
去年成立的NEWoMan,里面有很多知名的店面
我们这天的早餐,决定到理面解决
有三个剪票口,询问大楼工作人员,想吃的店面要从旁边进入
LE PAIN DE JOËL ROBUCHON(我念了三次,舌头差点打结就放弃了)
是米其林三星主厨Joël Robuchon乔尔‧侯布雄亲手规划的面包专卖店
左边是面包摆放空间
各式各样的面包任君挑选
还有三种口味的长棍面包和乡村面包等法国具代表性的面包
想要吃多款一些,所以放弃了上面有爱心的吐司
如果情人节送这个代替巧克力,大胃王女友一定会很开心
右边设有用餐区,可以结帐完直接到对面的咖啡厅享用
营业时间是一整天,所以从早到晚都可以吃到美味的面包
冰咖啡(¥380)不少日本人只有点咖啡和茶,没有低消的限制
虽然面包琳瑯满目,但是店家有标注人气排行
所以不用花太多时间思考,拿了前三名的面包
海老とアボカドのキッシュ(¥583)是人气第三
塔皮因为里面扎实的内馅而变软,很好入口
浓厚的蛋香加入虾子多了脆脆的口感
很多人喜欢吃酪梨,但如果换成花椰菜我会更爱
还有一些咖哩香气,咸香刺激味蕾
ロブションのクリームパン(¥313)是人气第二
蓬松的面包外皮,里面的奶油分布均匀,每一口都吃得到
夏野菜とソーセージのフォカッチャ(¥442)人气第二还有一款咸的口味
夏季的野菜和香肠占据面包表面
玉米、栉瓜、红椒都是我喜欢的蔬菜
烤过的蔬菜释放甜味和水分,香肠的咸味并不冲突
虽然它是第二人气,但是我最喜欢
人气第一的牛ほほ肉のロッシュ(¥399)要咬开才能见真章
看起来是软面包,咬下去的酥脆度却是四款之冠
里面的咖哩是炖牛肉,甜甜的咖哩完全没有肉腥
辛香料让我吃到第四个都不觉得腻
色香味俱全的面包表现出色,下次想试试看买回去隔天加热的口感
作者: Sherlock56 (夏洛克56)   2017-12-03 11:40:00
车站附近也有卖 我觉得单纯法国面包就好吃

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