[食记] 山梨 桔梗屋之“桔梗信玄饼”

楼主: fubaby (阿咪)   2017-11-29 01:49:50
店 名:桔梗屋
地 址:(甲府本馆) 甲府市青沼1-3-11
购买商店:“萌木の村”的伴手礼店
推荐食物:桔梗信玄饼、冰淇淋
官 网:http://www.kikyouya.co.jp/
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**图文皆有之部落格版:
http://www.fubabytw.com/2017/11/2017_80.html
**购买日期:2017.05.11
桔梗信玄饼是山梨知名的伴手礼,
我这次旅行是跟团去赏芝樱,会有一天在山梨,行前就先把信玄饼放入购物清单内。
知道这信玄饼是因为坂上忍,他在有吉的节目里有介绍这款信玄饼,吃法还蛮有趣的,他
对这信玄饼赞不绝口,所以去了山梨一定要买来试看看。
行前查了关于信玄饼的资料,发现有趣的事情,就是啊~
山梨县能用“信玄饼”当名称的是金精轩,因为它把“信玄饼”拿去注册商标,所以其他
店家不能单用“信玄饼”当商品名;
但是.....最早制作信玄饼贩卖的是桔梗屋,但人家把名称给注册了怎么办呢??桔梗屋
只好用“桔梗信玄饼”来作为商品名,一样能卖囉~
**金精轩:http://kinseiken.co.jp/okashi/wagashi/629
**桔梗屋:http://www.kikyouya.co.jp/
不过提到金精轩就不得不说它们家的‘水信玄饼’,这个我很有兴趣,
**2017年水信玄饼资讯:http://kinseiken.co.jp/news/3483
它有季节性、而且食用期限只有30分钟,意思就是,你得要去到贩售的店家、而且要在当
场吃掉才行。
网络上有找到制作方式,有机会或许自己来做看看吧。
不少伴手礼店都能发现桔梗屋的信玄饼,但商品种类不一定齐全,
我是在“萌木の村”那边的商店买的,因为它还有卖信玄棒,之前在另外的地方没看到这
个,这里有就一起买(而且这边信玄饼的组合比较多样)。
桔梗信玄饼(6个入) ¥990/组
(官网上有标示,信玄饼的保存期限约12日)
我就是要买这个包装的啊~~
它有2个、5个、6个、8个、10个、15个、20个入的组合,但是...但是,我记得好像只有6
个跟8个入的包装是用可爱袋子装,10个、15个那些是用纸盒装的,
个人是外贸协会,虽然袋子以后也用不到,但就想要买可爱的包装.. XD
喔,不是我要讲,吼~后来发现有更可爱的芝樱色(粉红色)特别版,是去看芝樱的会场
发现的,不过我已经买这两包了,所以就没买那款...
然后芝樱色的还贵¥10(一袋要¥1000)。
信玄饼是单个包装,内容有:信玄饼(添加黄豆粉)、黑糖蜜、竹叉,然后用塑胶纸包覆
绑紧,
那个塑胶纸不要急着扔掉,我要介绍的吃法会用到塑胶纸。
吃的方式,可以直接就著盒子,把黑糖蜜倒入后就食用,
但是我要介绍的是坂上忍推荐的吃法,他说这样吃才能尽情享受信玄饼的美味。
首先,把盒子里的信玄饼倒在包装用的塑胶纸上(所以才说别急着扔),连同黄豆粉都要
全部倒上去(黄豆粉很好吃),
这时就把黑糖蜜淋在信玄饼上,
然后把塑胶纸给整个拎起来、就著塑胶纸把信玄饼跟黑糖蜜给搓揉均匀,
这样就把黑糖蜜跟黄豆粉都沾拌到信玄饼上,能充分享受三者合一的美味。
信玄饼真的好好吃,好Q软,黄豆粉香,黑糖蜜非常甜、但不会太腻,
这个信玄饼是连我老公那讨厌吃软Q食物的人都说好吃的,真的很推荐。
我还买了“桔梗信玄棒(10本入) ¥540”,
里头是单个单个的包装,
信玄棒的外型嘛....长得,就很朴实的样子,
咬下去,好...软,就真的是松软那种fu~
气味像是...沙其玛,对,非常像沙其玛,然后爆甜,甜到一个不行,吃完一根都要休息
个好几天才有办法继续解决下一根,
幸好这款保存期限很久(30日),所以我跟老公两人就慢慢啃,如果不太能吃太甜食物的
人就不推荐买这款。
最后,还蛮多人推荐的...
プレミアム桔梗信玄饼アイス ¥346
这个不是在山梨买的,是在台场,第四天晚上在台场血拼,我在成城石井发现它,
这一款是有得奖的(请见官网介绍),另一款蓝色的桔梗信玄饼アイス就没有,然后还有
出抹茶口味。
**官网介绍:http://www.kikyouya.co.jp/products/allyear/42.html
プレミアム跟蓝色那款最不同的就是,红色(プレミアム)这款麻糬(お饼)有增量,可
以吃得比较过瘾.. XD
打开盖子就看到大大一个麻糬在上头,好可爱,
冰冻过的麻糬还蛮软Q的,
黑糖蜜则是放在下方,所以吃到下面会比较甜腻些,
我把冰放到稍微有点化掉才开始吃,这样口感比较不会那么硬,
冰跟麻糬的搭配很不错,我很喜欢麻糬口感、裹着黄豆粉跟黑糖的风味也不错,不过黑糖
蜜真的会太甜了点,但我本来就不太吃甜食,或许这样才觉得太甜吧。
这个我还蛮推荐尝试一下,还不错吃呢!!
以上,小小心得分享。
作者: fcorners (不动明王)   2017-11-29 08:12:00
一直想买啊
作者: winnie759281 (匿名)   2017-11-29 10:55:00
水信玄饼很简单 我做过 https://imgur.com/a/i3sYC
作者: hid1774 (hid1774)   2017-11-29 10:59:00
东京车站一番街 诸国ご当地プラザ 买过信玄饼跟布丁
作者: winnie759281 (匿名)   2017-11-29 11:00:00
脱模后淋上黑蜜+黄豆粉就ok了
作者: pipicaca (**)   2017-11-29 11:01:00
W大好强
作者: alexshie (洛)   2017-11-29 11:40:00
每次都专程去东京车站买
作者: eppie   2017-11-29 13:07:00
上野车站靠近山下口往上楼梯的NEWDAYS就有卖喔
作者: emachan (Niu Zai)   2017-11-29 18:41:00
河口湖车站斜对面的小七也有卖,但怕太甜就没买了,市区很多便利商店也有喔。
作者: eppie   2017-11-29 18:55:00
河口湖车站共连的土产店就有卖啊^^11/12买了8入一盒回程吃
作者: vanesa (vanesa)   2017-11-29 20:03:00
这个很好吃~~一直都是最爱之一~~高级版的更好吃
作者: Matujun (Matujun)   2017-11-29 22:23:00
上礼拜河口湖买的,很多人都喜欢吃https://i.imgur.com/pPW4dzC.jpghttps://i.imgur.com/99ORHry.jpg

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