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【家系総本山-吉村家】
地址：横滨市西区南幸2-12-6
电话：+81 45-322-9988
营业时间：11:00~22:00
交通：JR横滨站走路10分钟（西口，高岛屋方向）
公休日：周一(若遇假日顺延至周二)
https://imgur.com/UnUgY5B
这次因为工作采访到日本四国松山
从四国松山回台湾要在东京转机
所以我们就决定工作结束以后在东京多玩三天
先到赏枫圣地“日光”玩了两天一夜
最后一天才到横滨。
我们这次住在【横滨皇家花园酒店】 这间饭店真的激推！
从我们的房间看出去就是这个景色耶！
https://imgur.com/LcQo4P8
因为待在横滨只有短短一天
所以没有特别安排行程
原本想说可以在横滨吃吃看之前到东京一直没吃到的
“AFURI”柚子拉面 （东京排队名店到横滨都不用排队超棒的）
没想到就在我们从赏枫圣地日光搭车到东京的途中
随意上网找了一下“横滨拉面” 就看到这间“横滨拉面系始祖：吉村家”
一路上我就一直说“我想改去吃这间拉面！！”
TABLE LOG 高达3.9分耶 ！！
https://imgur.com/XpKr0LK
一到横滨，两个人的逛街开关立刻被启动
一直逛到晚上21:00才准备吃晚餐
跟着goole map从横滨车站前的高岛屋百货走到吉村家
立刻被眼前排队盛况被吓到！
晚上21:00竟然还有30~40个人在排队!
排队的人清一色都是日本男生上班族
女生大概只有两三个
天啊～～这家店感觉真的不吃不行啊～～（燃起斗志）
一开始看到前面有那么多人，
其实我们也是犹豫了一下
但是后来看到队伍前进的速度满快的
所以立刻加入排队行列
我们大概排队半小时就等到了
https://imgur.com/woUoN9L
在这里是要先买食券再排队
一个人排队一个人去买食券
因为都是当地人在排队
其实我们有点不好意思一直拍照哈哈
(好难得在日本旅行吃饭完全听不到中文)
食券机就在门口
因为店家生意真的非常好，
很怕挡到别人的路
所以只用手机迅速拍到这张很糊的照片
https://imgur.com/32D1vvo
不过其实店里的菜单也很单纯
只有分“拉面”跟“叉烧拉面” 还有大中小碗而已。
（普通的拉面也有附叉烧喔。
“叉烧拉面”是有再多两片叉烧）
小林我这次又很认真的帮大家用google翻译
把食券机上的菜单翻译好了哈哈
希望对大家下次去点餐有帮助
超有趣的食券，是像大富翁一样的塑胶牌子
买完食券继续回来排队
门口有一位店员会很有效率的安排位子
观察以后发现店里是采“一批一批”入座的方式
等前一批客人陆续吃完离开以后
一次会统一安排8~10个客人入座
然后店里就会像生产线一样迅速把面端上桌
真的超级有效率！
耶～～终于轮到我们进到店里啦
把买好的食券放在吧台上
店员会先用日文问：“口味都正常吗？”
啊因为我们也不会日文也只能点点头说声“嗨！”哈哈哈
桌上摆着很多种不同的调味料
坐在吧台可以看到师傅现场准备拉面超有趣
https://imgur.com/0INY93t
【拉面 700日币】
这里的拉面汤头是用“猪骨高汤＋鸡油”混合而成
有两片叉烧，海苔跟波菜
碗里有一颗蛋是我们单点的
https://imgur.com/MWclx2R
【叉烧拉面 810日币】
叉烧拉面跟普通拉面的差别
只是比拉面多了两片叉烧，
其他味道都一样
非常建议爱吃肉的人可以点这个
因为吉村家的叉烧超好吃诶！
叉烧有淡淡的烟燻味道，肉质非常软嫩
真的值得加价多点两片！
https://imgur.com/NF8UMN2
汤头部分是混合豚骨跟鸡油
现场就看到师傅先舀一大匙已经熬煮成白色的豚骨高汤到碗里
然后再另外舀一匙金黄色的鸡油混合
画面看起来超级疗愈！！
实际上喝下一口，就是满满的浓醇香！
太好喝了这个汤头～～
是别的地方没有喝过的味道
“横滨第一名拉面当之无愧！”
https://imgur.com/WBjNNlY
不过大概吃到一半以后会觉得有点太咸
如果有机会再去吃第二次 我应该在点菜时会跟店家说想要汤头淡一点
（那要先跟朋友问一下淡一点的日文怎么讲哈哈）
面条比较粗一点，也比较有咬劲
配合味道浓郁的汤头一起喝非常搭配
特别的是吉村家的桌上放了好多种不同的调味料
其中这个“炸蒜片”跟“蒜泥青酱”我们超爱的！
我自己则是在喝了几口原味汤头以后
就加了桌上这个看起来绿绿的青酱
看店里招牌介绍＋我自己的舌头品尝
我猜应该是用北海道的“茖葱”＋大蒜打成的酱
加在汤里超提味耶，好好吃喔
https://imgur.com/mGmxjhS
店里面有一个大大的牌子写着“建议的拉面调味法”
但是因为我们想说第一次去就先喝原味
(而且我当下也看不懂日文 是回台湾用google翻译才知道的啦哈哈）
贴出来给大家之后去玩可以参考
虽然觉得汤头味道太咸最后汤无法喝完
但还是觉得吉村家的拉面超级好吃
真是太开心我们在横滨短短的一天行程可以吃到好吃的拉面
太满足啦～～（转圈）
吃完拉面大概21:30，店门口还是满满的排队人潮
真心推荐这间拉面给大家！！
写文写一写，又觉得好想去日本喔～～
今天就这样分享以上
下次去横滨也去吃吃看横滨家系総本山-吉村家的拉面吧!!
延伸阅读：
https://imgur.com/R2WwHHW
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