原文恕删
借标题来回一下...我个人其实颇感谢原Po的XD
因为新潟不论在日本的知名度(47都道府县中下)
在台湾的知名度(大概也是中下)
还常常听到你用新潟神秘机票可以去秋田玩啊之类的(个人觉得新潟没有比较不好玩)
总之就是新潟是不是没有接收到应有的评价阿!? 的概念
如果问我新潟跟你很熟吗?
恩...如果说不熟 那应该也是骗人的 恩...ok ww
今天来分享一下 我觉得有几款新潟米+一点山形米
可以供原po(?)及来玩的大大参考
1. 新之助
最近广告最凶的新潟米
https://i.imgur.com/6DlSkDC.jpg
这款说是越光米，因为有25%越光米DNA，应该也算越光米
不过开发新之助的起源听说是因为地球暖化
如果把稻米分成早中晚生，大部分越光米都是中生
为了怕气候变迁/紊乱 让越光米全灭，才研发出晚生种 且口感也稳定的新之助
题外话
用 https://i.imgur.com/Nq27GZ1.jpg 这款百慕达炊饭器来炊的话
同样条件下 会比一般越光米更粒粒分明感
https://i.imgur.com/37lsYgl.jpg
2. 南鱼沼越光米
https://i.imgur.com/8XY16RN.png
光是越光米可能不够稀奇，越光米中的国王、皇后就是南鱼沼产
因为南鱼沼那边水质成分、盆地地形气候独特
所生产的越光米又更超越一般越光米
尤其是重视Q弹口感的大大，请务必试试看
这边还有一个可以吃到南鱼沼米的店家名单供参
http://m-uonuma.jp/wp-content/uploads/2015/09/list_gourmet_koshihikari_02.pdf
3. 佐渡岛越光米
佐渡岛可能跟上述南鱼沼一样有着天生俱来的地理气候条件
例如说岛上平均温度又比新潟国更低
气温降的幅度也比一般大，所以造成佐渡岛越光米似乎带着更细腻的甜味
我心中新潟2大好吃寿司
https://i.imgur.com/FbPgeeU.jpg Maruishi
https://i.imgur.com/5Vbnanj.jpg Benkei
应该都是用佐渡越光米来捏寿司