※ [本文转录自 Food 看板 #1Pz9gNJk ]
作者: Sherlock56 (六月椿) 看板: Food
标题: [食记] 东京神谷町 超越神店的咖哩吃到饱 Nirvan
时间: Sat Oct 28 22:56:18 2017
餐厅名称：ニルヴァナム 神谷町店 1号店 （Nirvanam）
消费时间：2017年/10月
地址：东京都港区虎ノ门3-19-7 大手ビル ２Ｆ
电话：050-5868-8467
营业时间：ランチ 11:00～14:30 无休
每人平均价位：1200元日币左右
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：午间咖哩吃到饱
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欢乐超越网志：https://goo.gl/yFZ74Y
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2017年10月，个人觉得在这个品项跟价钱下的综合评比，仅供参考：
食材★★★★★★☆☆☆☆ 6颗星
调味★★★★★★★★★★ 10颗星
服务★★★☆☆☆☆☆☆☆ 3颗星
种类★★★★☆☆☆☆☆☆ 4颗星
气氛★★★★★★☆☆☆☆ 6颗星
“能超越神店的神店，当然就是本店啦！”
我想不少人写完食记后，常常会看到这样的留言。
“我觉得这家不好吃。”
“这家就普普嘛。”
“这家我不行。”
其实这我也不知道该怎么回答是对的，总之我们每个人的个性不同，
喜欢的店不同。像我长大到现在还是不敢吃田鸡，有些人不吃牛，
有些人吃香料就头痛。我能做的阿，就是跟你说这家我喜欢，
这家我觉得哪里用心，那里可以再改改，然后跟你一起面对雷店，不离不弃。
不过我很喜欢这样的留言。
“我有吃过更好吃的。”
然后我就巴著这个留言者不放了，一定要问到这是哪一家店，
然后亲自去试试看。别看我这样吃，其实大多的餐厅，
几乎都是朋友推荐的。
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这家超越海鸥线神店的印度咖哩店，就是有一位这样的朋友跟我说的。
后来想想也没错，能超越分店的就只有本店阿阿阿阿～
总之我挑了一个在连绵阴天中难得的晴天午后，来造访这家店。
中午依旧是老样子，12道菜色，天天更换，一样是吃到饱的方式，
与海鸥线有明那家分店相去不远。
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不过两个一比，店就小很多了，也老旧许多。走进去的时候，
感觉陈年的香料味都渗进店里的小小细缝中，是很有味道的一家老店。
今年这家店，也进入了日本百大咖哩店之一喔！
废话不多说，就来先看菜色的影片吧！
https://youtu.be/SoSz0-ESo8s
https://pic.pimg.tw/junespring/1509179101-1918640411_l.jpg
我先把咖哩分为蔬菜咖哩、鸡肉咖哩及羊肉咖哩。蔬菜咖哩都有三种，
个人觉得都比有明分店来的浓郁，又更辣一些。鸡肉咖哩这次是用鸡绞肉，
一样更浓更香。羊肉咖哩的肉质又更好一些，吃起来更嫩更软，
羊臊味十分浓郁，搭上咖哩香气之后反而变成优点了。
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倒是烤饼的部分，竟然是以葱油饼的方式呈现。
还特别注明是特制的？！看来是跟楼下的“金蝎子”学坏囉，
对印度人来说可能口味新颖，对我来说就是：
“不管啦！我要吃正统烤饼啦！”
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甜甜圈口感很特殊，里面好像豆腐一般。再来就是这个甜点了！！！
这个甜点就比有明分店的好吃许多，里面的凤梨不少，
搭配特别姜黄香气，味道又更独特了。总而言之阿，
这一家本店味道比较浓郁一些，但是比较小也比较挤，
而有明分店味道中规中矩，但环境就舒服许多了。
所以！看你怎么挑囉！
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最后，印度口气芳香剂初体验！原来这边附近科技公司的印度人不少，
反倒是有明店比较多日本人吃。因此，就有这个道地的“Pan masala”啦，
我抓了一小撮，放入嘴里，嘴里的咖哩味几乎都不见了，
都是小茴香的香气。看来世界之大，还是要多尝试看看呢！
店名：ニルヴァナム 神谷町店 1号店 （Nirvanam）
地址：东京都港区虎ノ门3-19-7 大手ビル ２Ｆ
电话：050-5868-8467
营业时间：ランチ 11:00～14:30 无休
个人平均消费：1200元日币左右
对我来说：咖哩更浓，菜色多变
适合去的时间：中午较为适合
吃完要消化多久：四个小时半左右
延伸阅读 日本吃到饱餐厅整理
http://junespring.pixnet.net/blog/post/112049285