【再传造假】台客最爱神户牛餐厅 坦承拿低价牛混充
苹果日报
继神户制钢之后，日本又传造假事件。贩售神户牛肉名店“神户Plaisir本店”（神戸プ
レジール本店）坦承用低价但马牛肉代替高档神户牛，最早从去年4月就开始。
神户新闻昨报导，日本农协的兵库县地方总部向外界承认，该机构在神户市内直营的一家
餐厅从2016年4月至今年10月15日，向顾客提供了大约3200份次等牛肉，冒充高级神户牛
。该店100公克神户牛要价8千日圆（约2100元台币），但马牛肉100公克则是5000日圆（
约1300元台币）。
JA全国农业协同组合联合兵库县本部（全农兵库）表示，本月16日接获内部通报，听闻厨
师说法后确认混充一事。店家称因为“神户牛经常缺货，没有库存时又没办法拒绝点餐，
再者近年多了很多客人，希望能够满足他们的需求，才会这么做”。
该餐厅目前停止营业。
该店官网公告坦承用低价牛混充神户牛，对于生产者与相关人员常年的守护的努力遭到重
伤，将会深切反省也就此道歉。对于曾经光顾顾客，可以凭收据退费。
据了解该店深受台湾人爱戴，有许多部落客曾造访撰文推荐，须提前上网预约。（余浚安
／综合外电报导）
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