店 名：万两烧肉
地 址：日本〒530-0054 aka-fu, aka-shi, Kita-ku, Minamimorimachi,
1 Chome14, 南森町ロイヤルハイツ
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抱着忐忑的心前往万两烧肉，一直不确定预约到底是否成功，但身为吃货的我们，怎么能
够轻言放弃！
当天下午我们在淀屋桥站的Odona农夫市集逛完之后，悠闲地的往中之岛方向散步。傍晚
时分，夕阳正要西下，刚好是下班时刻，河堤边正在张罗中的露天酒吧，与一阵阵传来悠
扬的管乐声，松开了都市的发条。迎面而来慵懒的微风，像是松了口气的大阪，这种气氛
来个烧肉加啤酒正好！
我们按著google map的指示，没几分钟就到了万两烧肉。与外场人员确认之后，看他在笔
记本上打个勾表示有预订，花胖们的忧虑总算放了下来。
在场外等候区的椅子坐一会儿就被带进场了。
用餐的环境虽然不算大，但是蛮舒适的，座椅垫可以掀开来，坐垫下有个收纳空间可以置
物，除了节省空间，也可以避免包包或外套沾染烧肉的味道。开始烤肉之前，店员也会拿
一个黑色半透明的围巾罩着，才不会被烤肉或酱料染到衣服
服务员的手臂上绑着不同颜色的短袖套，代表着不同资历的员工，但对我们好像无影响，
因为无法沟通。如果袖套能表示有英语或中文服务更好（妄想）。不过听闻这间店即使没
有观光客，生意也是好到嫑嫑的。
店员没想像中的有距离，虽然语言不同，但是应对时的态度都很友善。对于某些食材如何
料理才好吃，也会尽可能地用肢体语言来解释。例如“幻カルビ”这道菜，听说是每日限
量，可见很珍贵，上菜时，店员就用日语搭配手势示意，要先用烤肉夹把肉片完整地沿着
菜盘拉到烤盘上，后然后烤单面一会儿，就可以跟葱花包起来一起吃掉。肉质这么精致，
价钱又不便宜，花胖自然是小心翼翼的处理每道菜，再搭配生啤酒，觉得此生足以。
烧肉店只有日文菜单，菜单上也没什么图片，而且几乎很难用英文跟店员沟通，所以行前
的准备是不能少的。为了研究菜单，消费前就先把网络上的文章都翻过了。所以要点餐的
时候，不必开口，只要把手机里一张张截好图片滑给店员看即可，但也有一道菜（牛的四
种胃），只见店员抱歉地摇摇头，没点成功，至于原因我们也不清楚。除此，我们也有自
己加点了一些菜单上隐约可以猜懂的附餐，例如白饭、生啤酒、韩式凉面等，但韩式凉面
没有想像中的好吃。
由于前辈分享的文章有智慧财产权，不方便直接把截图贴出来，所以我就比对前辈的照片
，再把我们自己拍的肉品照附上注解，但不一定正确，仅供参考，如有错误敬请指教。如
下
牛舌自然是这次前来品尝的重点之一，牛舌有厚切、薄切，我个人比较喜欢厚切的口感，
Q弹有劲儿。大部分的牛肉都很好吃，有的肉片会搭配萝卜泥，萝卜泥没有可怕的菜味，
而且莫名的多汁，所以搭配牛肉一起吃下去，很饱满，很解腻。鸡肉的部分只有点一道，
但表现没有特别突出。
有需要可以跟店员要冰块（爱～数)。啤酒不冰的时候可以加，隔壁日本人那桌烤盘发炉
也用冰块灭火。可能和牛的油脂较丰富，我们烤牛肠喷火，隔壁桌烤牛肉也喷火，就跟这
这间店的生意一样火旺
如果遇到不会烤的肉，或著是烤到一半需要店员协助，店员也都会帮忙的。我们失火的牛
肠最后就是靠店员帮忙烤好的。不过牛肠真的很油。
或许和牛真的颇油，而且价格也不算便宜，我们没有办法像吃到饱餐厅那样狂吃，四个人
吃得很饱，结帐时我们消费约台币五千三百元左右，相当于一个人一千三百台币左右。
嗯...还想再去吃！