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能够在各大订房及google上博得满堂好评的奥の院ほてるとく川，除了设施之
外，早晚餐食也都是超级高分的一大重点，晚餐丰盛的会席套餐，早餐满满的日
/西合璧营养料理，让我出发前就很期待
我们选了第二梯次七点前来吃晚餐，安排的各室外头又贴上了我的名字~哈哈真
是尊荣
餐厅隔成一间间的小包厢，因此彼此客人间都不会打扰，食物之丰盛，我们两个
人得用长桌还是摆满满的阿
首先开胃梅酒是一定要的~一饮而尽
https://i.imgur.com/h1J1CS3.jpg
一字排开的前菜~非常的精致要从哪个开始吃都要想一下了~
附上当日菜单
前菜以日光名物汤叶(豆皮)，无论层次或滑嫩感都极佳非常好吃!!
以及豆腐为中心
随着时令变化的当季野菜、牛蒡丝苹果dressing、芋头类都经过雕琢
烟燻鳟鱼寿司、豌豆球，标准和风料理，但经过巧手巧思，其实不少是会席料理
也少见的味道阿
最后名贵的金箔海胆冻~~~~呼噜而下~~~太爽啦!!够高级
https://i.imgur.com/h1J1CS3.jpg
生鱼片也是一人一桶，又多又新鲜~像一桌人的份摆盘也很用心
有着贝类、鲔鱼、鲷鱼及牡丹虾虽然日光不临海但一样新鲜
汤类则以豆腐为主题，日本的豆腐真的好吃，当地名产更不会错，更赞的是还混
著海胆，不是一般的豆腐阿!!旁边漂浮据说是某种藻类的植物，在台湾没看过~
口感清脆清脆又像粉圆有层膜，吃起来一点都不违和
接着，一堆工具重装上阵，包含整块的岩盐、好几种沾酱，就是到重头戏来了!!!
https://i.imgur.com/HLwPsJ6.jpg
和牛铁板烧!!!~~~其实隔壁已经先让我们闻香了说实在完全没料到竟然主餐是和
牛太感动了
而且这不是一般和牛~~这是A5和牛啊!!!我的老天爷我还真的没吃过看这油花分
布超美的
每一片都是要飞起来的享受，吃得很快又超不舍~~~真的好好吃好吃~~~!!!!!0缺
点肥滋滋的!!真的是叫入口即化!!
旁边的蔬菜也非常鲜甜，无论是玉米、洋葱、大葱甜中带着水分，全部都解决感
动啊!
饱到最后一定会来个丰盛的白饭味增汤以及渍物
无论小黄瓜、白菜、豆腐乳以及海菜等渍物都不会过咸
还有豆类制成的丸子、蒟蒻、瓜类虾子的煮物，口感温顺好吃
https://i.imgur.com/A5LKtCN.jpg
接着一条鱼儿游过来~出现了活灵活现的香鱼
这不是高级料亭大厨常见的厉害烹调手法嘛!!虽然瘦瘦一只，但其实颇饱满的喔
甜点则是水果果冻，满满的果汁味，没有化工感，配上焙茶好吃!!吃到最后，我
们都超饱超撑，不只分量足够，也可以从料理手法及食材中，感受德川的精致度
真的没话说
抱着期待的心情来到第二天的早餐，早餐为套餐形式，偌大的空间只有六桌，私
密性极佳
还有武士展示
https://i.imgur.com/nvwHFY8.jpg
一到场就马上传便便，全套完整日式早餐，够高档有特色，感受食物的精致度及
旅馆的用心，尤其爱日式早餐的，绝对是天堂。，不过西式或自助餐早餐的食物
就少见了。
https://i.imgur.com/T2Pj1rC.jpg
新鲜的当季蔬菜沙拉配上火腿
酱汁可以选择少见的紫苏或和风酱
主食可以选择稀饭或白饭 配上满满的各种日式渍物小菜
零零总总有个六七种小菜可以配饭，还有个燻鲑鱼
大概是我从京都Kanra后再自吃到这么正统高级的日式早餐了，还有不少自家制
食物，像是椎茸、海苔
印上标志的玉子烧，超级甜好吃!!
锅类则是我爱的汤豆腐~~还有不少配料日本的豆腐真的推!!
早上饮料则是现榨蔬果汁 好喝到先偷喝了
https://i.imgur.com/rZpyabL.jpg
最后再来个营养满分的原味优格，配上莓果，酸甜适中刚刚好啊!!早餐整体在纯
日式中，还带着洋风阿
就算不是自助式，一整大套下来也够饱到撑了，平时无缘吃这种纯日式的高级早
餐，能偶一尝鲜，绝大部分都很美味，就算有些无法适应的纯正日式味道，还是
一定要把他吞完啊!!
奥の院ほてるとく川的餐食我觉得就如同整体旅馆风格一样，并不走最多样最澎
派的路线，但是无论是早餐还是晚餐，不时出现出乎意外的高档新鲜食材，精致
的摆盘阵容，再再展现它的特色用心，而非制式化的一餐。真的是家住完会想感
谢的旅馆，各方面的高水准表现，让我拥有了两天一夜的美梦啊!