店 名：鸡喰 Trick
地 址：神奈川県 横浜市南区 吉野町 4-20
营业时间：【二・三・四・五】
11:00～15:00
18:00～21:00
【六・日】
11:00～15:00
休 日：一
【网志图文 https://goo.gl/K1XWr6 】
横滨家系闻名日本，但鸡喰走不同路子。
在台北，横滨家系总做得很厚重强烈，喜欢浓烈酱油和多层添加的客人自然爱不释手，
总本山的吉村家自然也是朝圣地点，只是我还是比较喜欢纤细的拉面
多年前第一次到横滨，很喜欢红仓库，于是又去漫步再慢慢晃去吉野町。此时此刻，恰如
彼时彼刻。
令人莞尔的招牌。在TABELOG能拿到神奈川第二高，这么俏皮的店招牌一上来就让人喜爱
鸡喰，直译就是吃鸡肉，罗马拼音变成鸡(Tori)喰(Ku)，刚好和英文trick一样片假名念
法，店名由此而来。
酱油配鸡汤是关东常见，倒看看能变出什么trick来。
离车站很近。5:40到，第一位客人，在这小小的路口坐看人来车去。
厌世版的跩鸡。拿来做嘲讽用贴图挺合适。
店里食券机，有提供餐桌位。
特制鸡酱油拉面，1050，牛烧肉、鸡肉丸、鸡腿肉和鸡胸肉，补上一颗馄饨，再加上味玉
。
店长想营造繁复多美的体验吧。
汤很香，跟饭田不同路子，浓固多层。
鸡肉丸，咬下去带点软骨颗粒感，入味很棒。
鸡胸肉，微炙烧带出黑胡椒香气。
烤牛肉倒是蛮意外的，但牛肉要柔软鲜嫩，汤面本身就不容易。
鸡腿肉。
添了香料的馄饨，起了点变化。
面加水高，煮得软，有些化不开，酱油有些吸不起来。
节奏感不错的面，畅快淋漓干了。
总地来说，每个配料都有企图，离臻至完美都差了一点，鸡肉丸很杰出。
蕴厚的鸡高汤底发力比较晚，走得朴实俊厚，味道从离开店里才真正流芳，像色调浓暗的
油彩画。
承蒙款待，好吃呢。
然后那只店鸡有出贴图吗?