[食记] 京都吃肉Le 14e

楼主: artiller (砲仔)   2017-10-13 15:36:36
店 名:Le 14e
地 址:京都市上京区伊势屋町393-3,ポガンビル 2F
营业时间:五六日一二的晚上
休 日:三四
推荐食物:牛排
最低消费:无
官 网:无
因为Casa Brutus而得知的一家小店
开在寺町通与丸太町通路口一栋建筑的二楼
非常隐密而且小间
让我直接联想到法国部落客Mimi的厨房
以下是餐点内容
绿沙拉,每样蔬菜都很新鲜且充满味道
调味很敢下,好吃
https://i.imgur.com/1oc6yFv.jpg
冷肉拼盘,照片远方那堆肉片超好吃
油脂香甜浓郁
https://i.imgur.com/VQTxCZ4.jpg
重头戏,后腿肉与臀肉
师傅单纯只用小铁锅大火加上奶油煎牛排,但火候极好
臀肉明显比较好吃,多汁有嚼劲
炸薯条超级好吃,脆脆的让我联想到洋芋片
香气明显是来自牛油,欲罢不能
https://i.imgur.com/Jq0O7UY.jpg
以上,店内大概只能坐八个人,建议预约
楼主: artiller (砲仔)   2017-10-13 15:53:00
作者: fanrei (我不孤独)   2017-10-13 15:56:00
你那个应该是菲力不是沙朗
楼主: artiller (砲仔)   2017-10-13 15:58:00
噢莎朗不在菜单上啦,上面的肉仅供参考不过我听店员是说ランプ,当下拿手机查是腰内肉就觉得应该是莎朗一带的肉,实际上可能不是
作者: fanrei (我不孤独)   2017-10-13 16:06:00
ランブ是牛臀肉
楼主: artiller (砲仔)   2017-10-13 16:08:00
了解,我修改一下

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