店 名：やな场茶屋
地 址：大分県 日田市 若宫町 1233-22 鲇やな场
营业时间：平日 11:00～19:00
周六日・节日 10:30～19:00
※根据雨天状况，也有可能暂时关闭
※土・日・假日无法预约，星期天照常营业
休 日：ー
推荐食物：盐烤鲇鱼
最低消费：600円
官 网：http://www.hita-ayu.com/
图文网志版：
http://peikie1.pixnet.net/blog/post/47559021
别处没有的烤鲇鱼，据日田当地人说，鲇鱼是夏天的鱼，
不是海鱼，是河流里面才抓得到的鱼。
烤鲇鱼也是大分县日田市的特产之一哦！
烤鲇鱼肉多甜美，吃了一口会想接着一口。
沿着大分县日田市的三隈川散步，风光明媚，
大约走30分钟，就可以看到有个やな场茶屋，
原本やな场茶屋设置在河流边，
但因为之前七月初的九州豪雨的关系，
现在迁移到岸边了。
会发现一整条长形建筑，
就是这间烤鲇鱼的餐厅囉！
这间餐厅一直都人气超高，
只要经过都是中高年龄层到此用餐，
加上鲇鱼是现抓现烤的。
餐厅入口处就可以看到抓鲇鱼的设置场了。
设置场旁边还挂了好多鲤鱼旗！
随风飘扬著！
晴天的时候，整片地方都好适合拍照哦！
一进餐厅后，全部都是木造装潢，
餐厅的氛围就很像日本乡下小木屋的感觉。
所以菜单也都写在墙壁上，
当然餐桌上也有放菜单供客人翻阅哦！
菜单都有配上图片！
外国人也可以轻易点餐。
一开始我们点的“鲇の塩焼き”（盐烤鲇鱼）没几分钟就送上来。
鲇鱼用大小来分价钱，
大：800円
中：700円
小：600円
所以依照自己想吃的大小来点就可以了。
鲇鱼肉咬下去可以感受到肥嫩，
连鱼刺都烤的酥酥的可以吞下去。
（但还是请小心点比较好）
抹在鲇鱼身上的盐巴可以在品尝之前刷掉，
以免吃得太咸！
但刚好我这只烤得刚刚好，
味道也不咸，鱼肉也好甜美。
其实餐厅还有附上他们自制的酱料，
有点酸甜酸甜的味道。
接着就是我之前介绍过，日田的名产之一，
鳗鱼生鱼片
可以参考这篇：只有日田人才知道的户山うなぎ屋。鳗鱼饭
轻刷过热水的鳗鱼非常有嚼劲，
非常Q，
附上的酱汁也是柚子酱汁，
搭配鳗鱼非常清爽。
接着我们来到烤鲇鱼的现场，
我问了一下，可以让我拍照吗？
“写真を撮っていただけないでしょうか？”
没想到老板非常大方的说：“好啊！让我多排出几条鱼让你拍”。
于是老板从后面拿出好几条鱼叉在烧烤台上让我拍完了。
日本人的认真，有时候真的想笑又觉得自己应该要负起好好拍照的责任啊！