店 名：户山うなぎ屋
地 址：大分県 日田市 三芳小渕町 1117-7
营业时间：11:00～14:00 17:00～19:30 提供午餐, 星期天照常营业
休 日：星期四、第三个星期三
推荐食物：鳗鱼饭
最低消费：2000円
官 网：ー
图文网志版：
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日本九州大分县日田户山うなぎ屋。鳗鱼饭。
这间是日田当地人才知道的鳗鱼饭店，
许多观光客多半会去豆田町内的鳗鱼饭吃鳗鱼，
但户山鳗鱼饭在日田当地开了50多年，
也是当地非常有名的鳗鱼饭店哦！
日田人都说这间店是他们心目中九州第一名的鳗鱼饭店！
一早11:00左右从日田站步行，约莫30分钟后抵达，
没想到户山うなぎ屋（鳗鱼屋）前已经约莫停了十台车左右了，
真是太热门了！
一开始进门后，服务生们都是婆婆，
叫我们在菜单上填上自己的姓，顺便勾选好自己要点的菜，
这样待会叫位时，比较快上菜。
当然一般观光客或当地人会点鳗鱼蒸笼，
或者鳗鱼重，
这两者都是装到方形的便当盒里，
鳗鱼蒸笼是将鳗鱼放到白饭上面去，
鳗鱼重是将白饭与鳗鱼放在两个方型便当盒里。
上面两者都有附汤哦！
是鳗鱼的内脏加上一些些柚子汁，非常清爽。
餐桌上已放上筷子、山椒、柚子胡椒、七味粉、酱油...等。
内部装潢也是榻榻米，
不是一般的餐桌桌位，
因此膝盖不好的老人，店内都会提供小椅子让他们坐在榻榻米上。
假日好多日本人家族聚会来此。
墙壁上也有好多签名跟海报。
一开始服务生婆婆会先送上一壶热茶跟茶杯。
我们点了川烫鳗鱼生鱼片（うなぎの刺し身），
就是把鳗鱼放到热水刷几下，
沾上他们特调的果醋酱汁，
只能说超美味！据说鳗鱼生鱼片也是日田才有的名产。
鳗鱼生鱼片旁也放上了生高丽菜丝，
咬了一口非常有弹性又富有甜味。
大分县日田还有其他地方也有卖鳗鱼生鱼片哦。
吃不了鳗鱼重，这次点的是うなぎ丼（鳗鱼丼），份量少一些。
送上来也是一个大碗公，还有渍物，跟鳗鱼内脏的清汤，
有三大块烤鳗鱼放在白饭上，
撒上许多蛋丝。
咬下了一口后，鳗鱼的酱汁烤得非常香，
跟白饭非常搭，第一口真的超美味的！
鳗鱼附上的汤里，有鳗鱼的内脏，
清汤非常爽口，里面有一小片柚子，
可以去除烤鳗鱼厚重的酱烧味。
来到日田观光，可以试试吃看看这名产鳗鱼饭！