[食记] 东京 回转寿司酒场 银座沼津港

楼主: bonade (深邃的寂寞)   2017-09-27 17:21:38
店 名:回転寿司酒场银座沼津港
地 址:东京都中央区银座1-8-19
营业时间:11:00~23:00
休 日:无休
推荐食物:いなり、マツブ贝
官 网:http://www.numazuko-bar.com/
【图文版】
http://bonade2011.pixnet.net/blog/post/117666838
【自行搭图文字版】
忽然想写这篇,主要是近期吃了争鲜
吃完觉得很空虚,隔天跑去吃藏寿司
虽然吃完藏寿司有稍微弥补前一天的空虚感
但我们一直想起在东京吃的沼津港......
由于已经是一年前吃的,口感及味道的记忆可能不太精准
就让我稍稍缅怀回转寿司也可以很好吃这件事吧 QQ
http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/232407068
沼津港据说是银座第一间回转寿司,毕竟大家对于银座的定位是“高级”、“有钱”之类
而回转寿司比较符合中产阶级会消费的价格,跟银座只有高档寿司店的印象完全不同
目前沼津港是否还是唯一一家回转寿司就不得而知
有人开了第一枪、很快就有人补第二枪吧
走在银座很有趣,可以看到很多世界名品在此设立大得夸张、美得夸张的店面
因此从地下铁银座站走到沼津港感觉一下子就到了
(的确很快,短短几百公尺而已)
沼津港开店的大楼名叫“KIRARITO GINZA”,也是一栋在夜晚看起来闪亮亮的建筑
里面的店家大部份跟结婚相关,但也不少餐饮店,例如台湾的鼎泰丰
http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/232407071
跟鼎泰丰一样在八楼的沼津港,可能因为我们抵达的时间已过吃饭时间、没什么人
沼津港的本店在新宿,另外在横滨有分店,只是银座店离我们近才去
另一个原因当然是“银座第一家回转寿司”的称号听起来很威 XD
http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/232407110
一年前的Menu,不过看官网没涨价 XD
沼津港的回转寿司价格分八种,其实分很细
从¥90~520都有,甚至有到¥1,000的选项(别看我,钱包太瘦了吃不下去...)
若想豪迈一点,可以直接选吃到饱,女生¥3,800、男生¥4,800,限时两小时
不过吃到饱的Menu不是全部都有,但如果专挑¥520的吃、其实很容易回本
只是¥520的选项不多,可能很快就吃腻了
http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/232407155
店里其实不大,几位师傅就在回转台里现做
由于接近打烊时间,回转台上没什么东西了、直接跟店员或师傅点菜即可
(一年前去的时候店里有一位中国籍的店员)
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自助式茶水,就算开在银座还是要自己来 XD
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玉子烧,¥90
甜甜的、湿润度很足
其实原本想多点几个,但真的吃不下 XD
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いなり,豆皮寿司,¥90
沼津港的豆皮寿司让先生念念不忘
好吃到在台湾每次点豆皮寿司总会把沼津港拿出来说一下的等级
不晓得大家吃豆皮寿司的标准及喜好是什么?豆皮多?醋饭多?
对于豆皮控先生来说,沼津港的豆皮寿司根本就像梦中情人般完美
醋饭完整的包在豆皮里,微甜微酸又多汁的豆皮让人忍不住在嘴里多抿几次
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マツブ贝,海螺,¥220
以前吃寿司没点过海螺,第一次的尝试让我们大大惊艳
原来生螺肉吃起来如此爽脆清甜!
后来又加点,真的好好吃啊
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ゆずたこ,柚子章鱼,¥220
因为加了带皮的柚子酱,整体来说是清爽的味道
不过口感有点滑......
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やりいか,长枪乌贼,¥220
后来觉得乌贼生吃没那么好吃,主要是不好咬烂
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バチマグロ,大目鲔,¥220
对鲔鱼无感啊其实
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トビッコ,飞鱼卵,¥220
吃过虾卵、鲑鱼卵,好像没吃过飞鱼卵做的军舰
比虾卵稍大一些些,因此口感不像虾卵过于密集,建议可以尝试看看
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メサバ,醋渍青花鱼,¥220
微微的酸味,不如说酸味引出了鱼肉的甜味
而经过醋渍,鱼肉也变得半生不熟的口感,其实个人还满喜欢的
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渍けマグロ,醃渍金枪鱼,¥280
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渍けサーモン,醃渍鲑鱼,¥280
连续两道醃渍系列,鲑鱼可能较没机会遇到
总觉得经过醃渍,吃起来没那么油腻
肥滋滋的鲑鱼真的好可怕啊
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ブリ,𫚕鱼,¥280
小时候看贾修超爱吃𫚕鱼,洗脑之下就觉得𫚕鱼一定超好吃
不过这次吃完觉得要看季节或产地、部位等等
第一次吃𫚕鱼是在北海道的根室花まる,当时觉得𫚕鱼好好吃啊!没什么腥味又脆脆的
没想到在沼津港吃到软软的𫚕鱼...... 0rz
味道当然不错,口感让我比较惊讶就是了
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えんがわ,比目鱼鳍,¥340
http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/232407227
每日例汤,通常是味噌汤、差别在汤料
这天是海菜,味道没什么特别就不提了...
可能因为沼津港是抵达东京后第一餐,留在脑海里的印象特别深刻吧
食材新鲜度及品质不错,加上店内不太吵杂、用餐起来觉得很舒服
若刚好在附近逛可以考虑进来用餐,不过下次想挑战人很多的美登利 XD
不想排队的话,沼津港是不错的选择

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