店 名：山元面藏
地 址：京都府京都府京都市左京区冈崎南御所町34
营业时间：11:00~14:30
休 日：星期四、星期三下半场和第四个星期三
官 网：http://yamamotomenzou.blog.shinobi.jp/
(网志图文:https://goo.gl/VXVXDz )
【山元面藏的攻略小撇步】
山元面藏应是全日最知名店家了。老板故事很传奇、观光客友善、面条口感悠远柔韧、麦
香美溢，技艺高超的炸物，又在平安神宫旁。大阪白庵同级，炸物输了只好旁边站。
但今天不是来讲多好吃。我是来告诉大家怎样排行程最经济。要不然你去了看到那种世界
级人龙，seafood也抓狂。
以我牺牲了一堆小腿细胞和伊藤博文(15次?忘了)换来的经验如下:
这儿是很多人对京都的记忆，不只台湾人，日本人也是。本报记者摄。
1.排队时间判断
一间店家的长度就是半小时，他们家正面会排两排。你排在隔壁第三间，那就代表你要等
2.5小时才能入店。请注意这是入店，他们还要炸一下。请斟酌。
这是全部炸物都点的情形下摆满盘的豪华盛况。依序是炸鸡盘、炸蔬菜盘等。
本报记者超贪婪摄。
2.正确的排队时间
10:00去抢排太牺牲旅途时间，中午去你别傻了。用餐时间过后去他们还在消化中午的人
龙。4:30到5:00抵达是最理想的，平均等半小时即可，我曾经直接入店。6:00快打烊时又
会有一小波，不建议。
请不要解压缩插队，虽然我也常看到日本人女生占住位置，男生去隔壁球场上厕所，或是
去停车的爸爸来和家人会合。不过可能会产生误会的事还是别做吧。
帅气的传奇老板。这么友善又实力坚强的传奇人物，臭脸京都难寻。本报记者摄。
3.该跟那些行程绑一起
废话，平安神宫?好啦没那么绝对，33间堂、冈崎地区或者东山地区的庙都不差，但不要
把清水寺这种大庙摆进去同一天。公共汽车你可以在冈崎道下车走5min，或者最常见的南侧的
动物园前下车走3min。
逛完神社，和尚下班再来吃4:45的晚餐最理想。不浪费旅途也排最短，傍晚太阳又小。那
里可是一点遮阳都无。
排队时排太脚喇赛到超熟的自卫队军官父母和歌山县民久保田夫妇。本报记者嘴酸摄。
看到昏黄灯光的山元灯笼，救赎就在眼前。本报记者累垮时摄。
4.我该点什么?
品项很多，分量很大。中文菜单翻译水准有点差。我认为最能展现技艺高超的是最原始的
沾面吃法。咖哩很可惜，香是香，面都软了些。杏仁豆腐超好吃。
有会日语的朋友，请不吝在关键时刻出来拯救不会日语的同胞们，店家和客人都会感谢你
。受人帮助的台湾同胞们，也请不吝出声感谢一下吧，别说人家装熟。
山元面藏绝对值得排队2小时，我从来没用这种评价给拉面店。红叶季快到，欢迎大家把
这撇步分享你身边任何想去的好友，救救冈崎道上那永无止尽的地狱人龙。