店 名：本家木村屋(本家きむらや)
地 址：兵库県明石市锻冶屋町５－２３
营业时间：平日 10:00 - 17:30 ; 假日 09:00 - 17:30
休 日：周一公休；周二不定期公休，需查询官网
推荐食物：明石烧
最低消费：850 yen / 2人
官 网：http://honke-kimuraya.com/
图多Blog好读版
English: https://goo.gl/LcVYwi
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2017/09/kimuraya.html
2017年8月29日，我和朋友这次关西之旅的第2天
早上我们原本预定要去姬路城
不过当天起床起的比较晚
怕会错过已经预约吃神户牛的时间
所以只有打算到明石车站吃明石烧而已
看来明石烧是明石地区的招牌呢
一出车站就看到广告
https://imgur.com/3wB0YM8.jpg
这实在会令人很期待啊！
从明石车站往南走个10分钟就看了我们今天早上的主角
本家Kimuraya(きむらや)
https://imgur.com/3Bz4Bnq.jpg
这是一间从大正13年(1924年)就开始营业的老店
门口有很多椅子
对于排队的人很友善
我们当天因为去得比较早
所以没花什么时间很快就进去店家了
店里十分地古色古香
很有那种电视剧中日本老店的感觉
店里面在我们刚进去时还没什么人
后来人就越来越多了
我们2人合点了一份20颗明石烧
https://imgur.com/o26JzFn.jpg
只要850日圆而已！
十分便宜
而且去官网上还有折100日圆的折价券
http://honke-kimuraya.com/contents/100off.htm
明石烧，或者在明石地区一带被称为玉子烧
跟章鱼烧一样里面有包著章鱼
不过却是完全不同风格的食物
是一种成分中使用更多的鸡蛋
口感尝起来蓬松软绵绵的！
蛋的香气也很浓郁
店家这边有提供酱汁，芥末等等佐料
但是我个人认为所有的沾酱佐料中
个人评价最高的
就是以高汤作为沾酱了！
https://imgur.com/fZtGnXU.jpg
明石烧软绵绵的蓬松口感和鲜甜的以海鲜为基底高汤起了相辅相成的作用！
这是我个人最喜欢的口味
令人十分难忘的美味
若在关西旅游有机会前往明石海峡大桥或姬路城一带
不妨抽个时间安排体验一下日本兵库明石地区的美食代表物：明石烧
个人觉得十分值得！