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店 名:かつくら名代猪排
地 址:京都市下京区乌丸通塩小路下ル京都车站11F
营业时间:11:00~22:00 (最后点餐21:30)
官 网:http://www.katsukura.jp/index.html
说真的,不知道是不是日本的猪比较厉害,为什么日本的炸猪排可以这么好吃啊!!!这天
因为下午下雨的关系,所以我们提早从清水寺到京都车站,一到这儿整个就超兴奋的,京
都车站也太太太太大了吧!!
因为事前有做功课,所以知道我们要吃的晚餐在11F,从1F做手扶梯一路往高处,会有一
点疑惑,但是不要怕,直接到顶就对了,不过对有惧高症的林先生来说((出卖他了)),他
到是不敢往下看,整路都默默地不讲话,哈哈哈哈!!
我们抵达时是下午四点左右吧!!车站里人真的满多的,不过因为户外下雨,所以看起来没
什么人,如果不是下雨,这里应该很好拍
到达11F走进美食街就会看到かつくら名代猪排,没想到这个时间就已经有人在排队了,
所以我们就先进去登记,不过也不会等太久啦!!不过用餐时间人就会比较多了
这里不仅仅有日本人,也有满多欧美人士会来这儿用餐,店内除了有日文menu,也有中文
与英文的menu,可以请店员拿给你看,我们选了老半天才决定要吃些什么,哈哈!!
桌上也都有当季的甜点或料理供参考,还提供了各种酱料,从左到右是适合配生菜的柚子
酱比较清爽、中间是较浓的猪排酱,右边是一般的猪排酱,用多种水果熬煮,所以酸酸甜
甜的,左下是黄芥末酱,都是自由取用,喜欢加多少自己斟酌
点完餐后店员会先上芝麻,自己现磨打发时间,整个磨完超香的,磨好后再把猪排酱倒入
碗里就完成了
日本的米饭真的很香,米饭吃完不够可以再续唷!!
炸猪排套餐
猪排肉非常的厚实,口感非常松软,外衣一咬就是非常酥脆,也不会感到干柴,沾上猪排
酱酸甜解腻还有芝麻浓郁香气
炸里肌肉套餐
里肌肉真的超级软嫩,比猪排还要再嫩,会让人吃下去眼睛发亮的那种,不过日本的炸猪
排不管哪一种外皮都超级酥脆,口感软嫩又不会太柴或太多筋
味噌汤部份我觉得稍微咸了一点,所以我大多只喝热茶
茶碗蒸
茶碗蒸真的很滑嫩,真的不需要咬就可以直接吞的那种,上面撒上了柚子皮,所以带点清
香
分享给大家噜!!