[食记] 高人气乌龙面 上原屋本店 赞歧乌龙面巡礼

楼主: suzukihiro (慢慢的等待)   2017-09-15 12:13:10
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图文网志版
店 名:上原屋本店
地 址:香川县高松市栗林町 1-18-8
营业时间:9:00~16:00
休 日:周日
推荐食物:乌龙面,天妇罗
最低消费:220yen
消费时间:2016.9月
吃完松下制面所之后,当然根据男生的胃还能再来一碗
心中早有定数下一家位在栗林公园附近
名字叫做上原屋本店,就算是在观光客之中也是小有名气
店的空间颇大而且一旁还有停车场
中午抵达时小排了10分钟左右,不过乌龙面本来吃的速度就很快,顾客回转率很高
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/37075114511
店内排队呈现一个ㄇ字形队伍,依序是先拿炸物或者寿司等等配菜
点乌龙面后结帐,顾客接着依照喜好可将乌龙面到热水区滚过后加上高汤
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/37217627275
下面是取自香川县观光局的自助店乌龙面流程图
自助店的乐趣多多连烫乌龙面都可以自己来,高汤就像上图在水龙头里
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/37089260051
而不同的加热配上不同温度的乌龙面还会有不同的名称
算是自助店非常有趣的一点
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/36834527000
炸物可以看到都是当天现炸现卖,非常的酥脆好吃
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/37075114141
至于价格则每个品项都不一后面有牌子标示,虽然说比起其他店的炸物贵了点
但是吃过后才知道有这个价值
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/37075113811
还有关东煮也可以选择,不少人拿了份牛筋配上乌龙面吃起来好搭
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/37217626435
寿司也有一份130yen ,可能很多人觉得奇怪,怎么高松的乌龙面店都有卖寿司
简单来说就像是更能填饱肚子的一品料理来让客人选购
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/37075113241
乌龙面的各种配料,高汤和茶水都得自己来,不然怎么叫自助式呢
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/37075112371
我简单点了一份小碗的かけうどん配上一个炸时蔬天妇罗
底下还压着一块炸豆腐
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/37217625795
乌龙面来说上原屋是偏比较柔软,相比制面所的起来不是那么带劲
但整体而言还是比外地的乌龙面强上不少
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/37075112771
炸时蔬虽然有些冷掉但真的很不错,配上高汤以及乌龙面一口接一口
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/37075112551
最令我讶异的是这个炸豆腐
一般而言我们所想像的炸豆腐就是很酥脆但里面就软软没什么水份
但是这里的炸豆腐一口咬下去竟然还保有汤汁满口鲜味,真的很想知道怎么作的
简单总结就是这里的天妇罗可以说是目前乌龙面店最高分的!
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/37075112061
交通方式:由地图可以看到就在栗林公园对面的巷子内
琴平电鉄“栗林公园駅”走路十分钟就可以抵达,同样建议租脚踏车可以省更多时间!
营业时间:9:00~16:00
地址:香川县高松市栗林町 1-18-8
休息日:星期天
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