[食记] 冲绳-通堂拉面(顺便简单分享Budget租车)

楼主: cottonbubble (多肉动物)   2017-09-12 19:43:33
图文版:2017.08
http://sunyat.pixnet.net/blog/post/65960272
搭乘虎航回程才是王道
PEACH乐桃和香草航空都在那个鸟不生蛋的航厦喔!完全不推荐><
早去晚回的廉价航空班机有两款,虎航跟香草航空,
我们去程搭乘虎航,回程搭香草航空,早知道就搭虎航就好,
因为香草航空的飞机是在非常偏远的地方起飞,根本没什么免税店逛之外,
还没有办法退税,超级悲剧。
虎航订完机票之后顺便在网站上头订Budget租车系统。(我知道大家都订OTS)
虽然我刚开始也觉得Budget租车没有在“国际”机场设柜让人一头雾水,
不过后来搞懂冲绳的租车之后,之后再来就知道“原来是这么一回事阿”,
花钱学会新的经验值,还车可以选择不加满油,还车不囉嗦,推荐!
租车地点:一律前往冲绳机场国内线外头
国际线往外头之后左转,一直走走走到国内线,租车的柜台都在这边,
会再确认之后搭乘接驳车到达租车场所,
Budget真的很客气,因为我们在网站上勾选不用加满油还车,确认一阵子之后终于OK,
车型为JSK轻型乘用车,加上所有的保险等等,四天共26000日圆左右,
过程当中会有方向灯打成雨刷,不过我有右驾神队友Anny一下子就上手,
开车才能到远方去玩,真的辛苦了(鞠躬)
订车可以参考这个网站:https://www.budgetrentacar.co.jp
有车才能到处趴趴走,冲绳北边的海真的好漂亮呀!超级美。
第一次开车上路就跟着前面的车前进或者转弯,来到今天下飞机的第一站:通堂拉面!
这也是我吃这么多日本拉面当中,觉得最特别的一次。
很有冲绳的味道,很推荐避开用餐时间来品尝。(排队店)
通堂拉面
琉球新麺 通堂 仪保駅前店(我们去分店)
地址:冲縄県那覇市首里仪保町1-21-9
营业时间:11:00~00:30(下午没有休息,都有营业)
本店地址:那霸市金城5-4-6(单轨小碌駅)
官网(分店地址):http://www.ryoji-family.co.jp/ryukyushinmen_tondo.html#gibo
为什么选择仪保分店呢?
第一当然是本店超级热门,难以停车与悠闲地品尝。第二,配合行程,
仪保位居首里城旁,吃饱饭就来逛世界遗产,消化消化。
虽然避开用餐时间,依旧排队中。等了约二十分钟才入座。
菜单分成豚骨汤头的“男人面”跟鸡汤底的“女人面”,
外面的中文菜单有着详细的说明,加上酱油、芝麻等,有着不同的变化。
在外头等待遇到一组中国客人,带着小孩,顶着太阳,真的辛苦。
终于等到我们入座。利用贩卖机买券之后,再让店员回收确认。
我们坐在有点复古的包厢内,上头似乎是他们摆放东西的仓库,
一整个都是木门堆高。旁边为和式榻榻米必须脱鞋子,
像我从昨天晚上到现在都是劳累状态,脱鞋子应该真的蛮臭得我觉得。
炎热夏天先送上沁凉麦茶。辣豆芽菜真的好好吃,辣的好开胃,快点多吃几口。
旁边还有醃渍辣蒜头跟挤蒜头的铁器,因为接下来有点饿,
我还没想尝试蒜头就已经开动,蒜头很够味呛的咧。
黑色碗为男人面,我们点比较阳春的组合700日圆;
红色碗为女人面,超级豪华双蛋920日圆。
猪肉丼饭上头的肉片也厚的夸张,只差没有点饺子就全部名物上齐,幸好没点,吃不完!
おんな味-ラーメン通堂 920日圆
这是我们点的超级豪华女人面,上头有海苔、满满的猪肉片、
一颗糖心蛋(切半)、满满葱花与韭黄,
这碗的汤头为“鸡汤”,集合冲绳美味于淡雅,
乍看之下清爽,其实喝多也是很浓郁的香气飘绕,
可能是有韭黄等在里头飘散,觉得有很多不同的香气在里面多层次的影响味蕾,
这拉面有点像是不是单纯拥有鸡汤的那种感觉,
而是有点像是泰国料理那种多元化的组合。
即使如此也是很日式,绝对不会变得台味,愈喝愈好喝顺口,最后我都把他喝光光了!
面条中等粗细,偏硬。猪肉上头的油花相当优秀,冲绳的猪肉料理都很美味。
比较特别的是这碗有加上海带,搭配海带的鸡汤底拉面相当有趣,
但绝对也不会有种吃台湾汤面的感觉,
重口味都是在吞下去之后多层次的感受,
而不会像台湾的味道都停留在表面,这就是熬煮的功力吧。
おとこ味-ラーメン 700日圆
再来是男人味豚骨拉面汤头,说起这碗,既没有东京豚骨拉面的浓郁,
也没有台湾的淡薄如水,介于二者之间,
咸味温醇,这天冲绳很热,不会喝一口又让人爆汗,
而是舒舒服服的抚平五脏六腑的豚骨,不会抿嘴黏住,
喝完不躁热,喝多也不腻口,两种味道一桌满足,而且木耳超级好吃,怎么这么脆!
叉烧肉丼 430日圆
罪恶到炸,如果说东坡肉是卤的软软入口即化,这就是耐人寻味的口香糖。
边咀嚼边享受那种炖熬许久的精华肉块,搭配上白饭香喷喷,
剩下的还可以丢到拉面汤头当中,美好的一顿。
最后要离开的时候依旧高朋满座,板前热闹滚滚,还是有一堆人排队等著,
出口的地方还有扭蛋与贩卖口香糖,
更有杂志可打发时间,通堂拉面已经在台北设柜,
来冲绳为必冲景点,如果怕小禄本店排队久候,
不妨选择分店,让旅游的品质更好,我还是很推荐要等会,
真的跟日本很多地方的拉面味道不尽相同。
作者: cuttino (cuttino)   2017-09-12 20:14:00
可以请教一下什么叫味道都留在表面?
楼主: cottonbubble (多肉动物)   2017-09-12 20:32:00
就是食材跟香料没有特殊性,吃完就忘记了
作者: ImKSW (ImKSW)   2017-09-12 20:41:00
轻型车4天26000也太贵,我八月在富士租4天10800,加买NOC 2000加油3935円,总共比你便宜快一万
作者: Exusiai (鲜奶茶)   2017-09-12 20:44:00
两间都吃过 但真的有这么好吃喔? 可能我的味蕾吃不出来
作者: SaiXD (佐为真的好美的说...)   2017-09-12 20:48:00
之前在冲绳租三天加保险也11000左右~
楼主: cottonbubble (多肉动物)   2017-09-12 21:02:00
可能我去的时间刚好是周休吧,也没叶配,全险搭配
作者: Mochaccino (摩卡奇诺)   2017-09-12 21:38:00
我在ots租,搭配旅馆优惠,2天全险+etcꔷ404,周六旅周六旅馆一晚ꔱ2960,觉得超便宜!!
作者: oc4r (4444)   2017-09-13 08:13:00
感谢分享Budget租车很贵的资讯XD

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