店 名：梅丘寿司美登利
地 址：东京都涉谷区道玄板1-12-3 4楼
营业时间：11:00～22:00
休 日：1/1
推荐食物：海胆 松叶蟹 牡丹虾
最低消费：0
官 网：http://www.sushinomidori.co.jp/
有图好读网志图文版：http://hsuan1203.pixnet.net/blog/post/223306228
久仰大名的美登利寿司
以前常常听人家在说美登利是观光客吃的
但自己没吃过就还是想来试试看
而且在排队等待的时候发现其实有一半以上都是说日文的呀
我想 当地人也是蛮喜欢的吧
位于涉谷的新宿我总共来了两次
第一次在开店的半个多小时后来抽号码牌
抽到了87号 等候时间约为一个多小时
就走去涉谷逛了一圈药妆店再回来刚刚好
第二次在大约开店一个小时前来
拿到了9号
因为号码很前面 所以一样是到处逛逛以后等到快开店的时候再过来
等候叫号就可以进去了
但要记得提早来等待唷
如果不小心过号的话就再询问一下服务人员了 听说还是可以进去的
官方网站上也可以先登记
就会给你一个号码 到时候在现场就可以直接进去囉
在店舖外头有一个小小的外带柜就在收银的柜台旁边
推出很多划算的便当组合
观察了一下似乎都是上班族在购买
看了便当里面的内容以及优惠的价钱
就想着要是我以前工作的时候也有这种经济实惠的寿司便当就好了~
最喜欢坐在板前看着师傅做寿司
师傅咻咻咻的就做出了好几盘的鲔鱼肉综合盘
害我看得目不转睛地都要忘记点餐了
我们选择了部分套餐部分单点
这是点板?????????套餐附的蟹肉味噌沙拉
吃起来很棉但小小口的一下就没了
另外是只要点套餐就会有的茶碗蒸
使用高汤去制作的茶碗生香绵滑口
不只有蛋底部还有料 好吃又满足
板????????? (JPY$2800)
其实他的套餐有多种选择 看得我们眼花撩乱
所以就看着图片有自己喜欢吃的就点了
如果不喜欢吃芥末的人可以跟师傅芥末on side
师傅好像都多多少少听得懂一些英文
这盘的内容物都是我喜欢的
不管是牡丹虾还是松叶蟹 还有海胆 都是我的爱
所以决定等等都要再来一份!
套餐还有附上一碗味噌汤忘记拍照了
喜欢日本的味噌汤浓郁但不过咸
配上有点生冷的寿司 暖胃的刚好
鳗鱼握寿司跟鲔鱼手卷都是套餐里的
鳗鱼肉长的迷人
肉质鲜嫩 看了一下似乎是白烧后再抹上酱汁的
是那种吃了以后眼睛会瞇起来的好吃!
炙?中?? - 炙烧鲔鱼中腹肉 (JPY$400/ 1个)
富含油脂的部位
在鲔鱼肉的部位虽不算顶级但也是个高级
吃到的肉是没有筋的
令人难忘的入口即化
另外加点的盘里有炙烧鲑鱼
生的松叶蟹
海胆军舰
以及炙烧干贝
海胆的鲜度极佳 完全没有腥味
选择的是 ????? 意思是多到溢出来的海胆
要价400元一个
所以在摆满军舰后还会在外面在放一坨海胆 幸福~
生???蟹 - 生松叶蟹 (JPY$250)
另外加点的松叶蟹拉出来单独介绍哈哈
这是我第一次吃到生的蟹脚
肉质的柔软不用说
咬下去的鲜度令我惊艳
但要注意的是里面有蟹脚的软骨喔
不要吃进去了 吃的方法是一口把饭跟肉的部分咬进去以后
拉着蟹脚慢慢地拉出来
享受握寿司最好的方法就是一整口咬下去了
???海老（????） - 牡丹虾 (JPY$ 350)
除了海胆以外
牡丹虾也一直是我的心头号
肉质扎实Q弹又浓稠
入口后有股浓郁强烈的甜味最嘴里
完全无法放弃它所以又多点了一个
??????? (JPY$ 400)
这道菜名很有趣 中文叫做 [ 吓一跳的鱼卵 ]
的确上菜的时候我们是下了一跳
这么多又浓稠的鱼卵是怎么黏糊在一起的呢
这个又要怎么吃呢?
我们脑袋是满满的问号
问了一下师傅 他说 要把这个握寿司包在附上的海苔里吃到的
鱼卵因为有醃制过所以颜色比较深口味上也会比较咸一些
热爱鱼卵的人可以试试看喔尝鲜
最后是套餐附的布丁