[游记] 【长崎】体验日式过年传统捣麻吉

楼主: peikie (滚来滚企的蛋糕)   2017-09-04 20:53:43
图文网志版:
http://peikie1.pixnet.net/blog/post/47504445
|体验日式过年传统捣麻吉|
寒假时跟着外国人(台湾、韩国、中国)到了长崎县松浦,参加了各式各样的体验。
其中田代地区有日式捣芋头麻吉体验,也堪称日本乡下的传统体验。
首先,在捣麻吉体验之前,岩木先生先为大家说明捣麻吉的制作流程。
岩木先生是田代地区种植稻米还有蔬果的一位专业农家,
他也是日本农家的中坚份子,对于农业种植非常有研究!
|往长崎松浦田代地区的交通|
Step1.福冈的博多站巴士站或天神站巴士站出发,搭乘“伊万里号巴士”约100分钟
Step2.从伊万里站搭乘松浦铁道到松浦的松浦站,约40分钟
Step3.松浦站出来后等候捣麻吉担当者开车来迎接。
(建议朋友2 4人一起来玩最刚好!)
直接在最下面网址预约,
捣麻吉体验预订可洽官网预约页面:https://www.greencl.co.jp/travel/chinese/
注:
・博多站巴士中心在走出博多车站博多口的右边,KITTE博多在走出博多口左边,
二楼有空桥连结博多车站跟博多巴士中心,搭乘巴士在博多站巴士中心的3F。
・天神站巴士中心在天神的三越百货3楼,下图可看到3F写着西铁天神高速巴士航厦。
福冈往伊万里巴士时刻表。几乎一小时一班巴士。(博多为起点→经由天神→往伊万里)
岩木先生的说明结束后,有问题都可以问岩木先生。
不过只能用日文跟简单的英文沟通哦!
捣麻吉体验开始,首先要将蕃薯洗干净,
削皮,再切成一口左右的大小之后,用蒸笼蒸。
可以看见外国人朋友认真的表情。
大家都很奋力的削下蕃薯皮呢!
因为还没习惯削皮,因此岩木老师来教导削皮技巧。
接着,得一块一块切下一口的大小。
在等蕃薯蒸好之前,大家先来将糯米捣成麻吉。
蒸番薯蒸好之后,放进臼里跟刚刚的麻吉一起混合,继续接着捣麻吉。
这时候要说一句,捣麻吉看起来很轻松,其实是要花费大把大把的体力的呀!
捣麻吉因为真的很花费体力,
因此,做好的麻吉的美味是平常都体验不到的。
接着,在捣好的麻吉上,抹上红豆泥馅料。
大家一起品尝劳动后的美味吧!
最后,大家都吃了好几个日式手工捣麻吉,
脸上都呈现幸福满足的微笑!
在活动最后,就拍个纪念照当做捣麻吉的最佳证明。
附上捣麻吉影片:
https://www.youtube.com/watch?v=Soh8LA4uMf4
作者: zxc0913 (水菜粒)   2017-09-04 21:14:00
好想吃TAT

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