店 名：おがた お好み焼き（大阪烧）
地 址：福冈県京都郡みやこ町犀川本庄643-2
营业时间：AM11:00~PM3:00
休 日：星期一、其他
推荐食物：综合大阪烧
最低消费：400円
官 网：http://www.facebook.com/OkonomiyakiOgata
图多多大阪烧网志版：
http://peikie1.pixnet.net/blog/post/47495865
｜浓浓昭和味大阪烧｜
出差到福冈县京都町这个小城镇，
有热情的在地人特别介绍了这间昭和味的大阪烧，
很陈旧的建筑，有昭和时代留下的味道，
开张于1970年4月1日，
已经有47年的历史。
在地人都很爱这间只营业到下午17:00的大阪烧。
这天被在地人带到这间店，简直惊呼了！
整间店里就像小学生坐的座位，上面放了铁板，
还有大阪烧的酱料。
在地人客户说：“这间店的小哥手艺超好，而且从头到尾都不需要自己动手，
小哥会帮你全部弄好哦！”
“最重要最重要的是，有个手艺一定要给妳看，你最后一定要拍照或录影。”
于是带着期待的心情，等待小哥的准备，
我还特地带了梨子冰淇淋给小哥店长。
（听说他特爱甜食）
一进门后，墙上贴了各种大阪烧的菜单，
最左边开始，菜单、单个、小双份、双份
蔬菜大阪烧（价钱：400円、600円、800円）
鸡蛋大阪烧
章鱼大阪烧
猪肉大阪烧
综合大阪烧
｜价钱超亲民｜
价钱也太亲民了，
在台湾也吃过大阪烧，但就是贵到爆炸的价钱！
现在自己虽然也会做大阪烧，可是这间店的口感真的令我吃惊！
而且也有日本的焼きそば（炒面），甚至3倍大的大阪烧。
据说当地人很多外带回家！
小哥一开始把铁板打开后就去准备材料了。
通通准备到手上的铁杯里，
面粉泥加上综合材料搅拌均匀后，
倒在铁板上，要我们稍后5分钟。
女生这边也点了迷你版大阪烧的综合口味，
把材料到上铁板后，过五分钟小哥店长过来把大阪烧翻了个面！
等到表皮趴哩趴哩的脆度后，小哥涂上了美乃滋、大阪烧酱、
撒上海苔粉、些许辣粉、接着看他超快速超艺术的手艺了。
短时间内把整个圆形大阪烧切成了一小块刚好入口的菱形！
真的超快速，看得我都惊呆了。
这种乡下地方的大阪烧达人真的是不得了！
接着就可以一小块一小块夹起来吃，
这样的价钱，超好吃的口感，每一口都吃起来好脆，
而且不油腻，酱料也不会让人觉得口感很沈重。
最后来看一下小哥的手艺的影片吧！
但他一直很害羞，一直说不要拍他。
讲话超有笑点的。
下次有开车到九州自驾，
不妨到福冈县京都町观光，还可以顺便吃这间昭和味大阪烧哦！